冬天最头疼的就是今天早餐吃什么。馒头油条吃腻了。它不健康,而且价格非常昂贵。最近物价上涨,很多早餐都涨价了。在家做饭比在外面吃饭好。今天给家人推荐一道营养早餐——红糖桂花酒汤圆,闻起来特别香,吃起来很甜,汤圆又软又粘,别提多好吃了。

上周回老家,带了很多食材,红薯、南瓜、土豆、萝卜。最近蔬菜很贵。我去了老家,带了很多原材料。居然有一大筐红薯,有的用来蒸的。这次做汤圆,用米酒和红枣在锅里煮,香甜营养,营养满满,早餐试试吧。适合所有年龄段的冬季早餐。它暖胃驱寒。它营养丰富,看起来更好看。

【桂花黄酒黑糖汤圆的正确做法】
材料说明:准备6个优质红枣,准备红薯2个(建议选择红红薯,更甜更粘,适合蒸煮),糯米粉约200克,温水适量,白糖1滴,水适量,干桂花3克,黄酒两勺半,红糖20克左右,准备好品质好的羽扇豆等。

烹饪技巧:一定要买新鲜的红薯、红枣和黄酒。掌握做汤圆的技巧和熬这道甜汤的步骤并不难。

第1步:准备这道甜汤的配料。将两个红薯去皮。将红薯去皮切片。把所有的红薯放在盘子里蒸10分钟。

第二步:将红薯捣成红薯泥,加入适量糯米粉,加适量温水拌匀,加入适量白糖,将糯米粉揉成光滑的面团。

第三步:将红薯面团反复揉搓,包上保鲜膜静置20分钟左右。撕成小团揉成光滑的糯米团(也可以直接用白汤圆)。在砧板上撒些糯米粉或面粉。糯米球就做好了。
第四步:红枣去核洗净,枸杞用冷水泡几分钟捞出,准备好酒酿、汤圆和一些辅料,开始煮汤圆。红糖发酵的桂花酒。
第五步:将红枣放入锅底煮5分钟,然后放入红薯汤圆,待汤圆浮起后,倒入少许黄酒用勺子搅拌几下次,让汤煮至变红。

第六步:最后加入一些枸杞子,稍微煮一会,加入水淀粉勾芡,搅拌均匀,汤汁很浓稠。
第七步:加入一些干桂花提香汤汁,出锅常温即可食用,特别适合冬天的女性朋友食用。

小贴士:红糖甜酒汤圆是适合冬天饮用的早餐。味道很甜。满足和清爽过冬。

你试过这道桂花红糖酒汤圆的做法吗?(所有图片均来自网络)