入秋后，宁可不吃猪肉，也别忘吃这菜，低脂又健康，补钙长个头
它很大，但到了晚上温度急剧下降，气候变得凉爽。这时候容易出现秋燥。春夏交替时千万不要错过这道菜。可防萎、秋燥，还可补钙，有利于生长。
随着我孩子的成长，现在是进化的时候了。我周末回家。我需要给我的孩子补充不同的营养素。我平时多吃新鲜的豆类和瓜类。蔬菜热量低，而且不含脂肪。.今天给家人推荐一种绿色蔬菜——四季豆。许多人都熟悉绿豆。你可以用它们来炖青豆面或用青豆和肉末炒。我最喜欢也是最家常的吃法——素锅酱烧青豆，青豆色泽鲜绿，香脆可口，老少皆宜。
编辑通常很忙。我一个人吃饭，能吃一道菜。孩子放学后，因为孩子经常需要用脑，所以一定不能缺少一些营养素，丰富的维生素A、C和锌、钙质必不可少。虽然餐桌上的猪肉、牛肉营养价值很高，我家孩子吃得不开心，但一些新鲜蔬菜更受欢迎。家家户户都经常给孩子准备这道菜——酱油炒青豆。整道菜做起来简单，不油腻，特别开胃，满足。很多人都不知道这道豆菜的做法，下面小编就为大家详细介绍一下。入秋后不想吃猪肉，但也别忘了吃这道菜。它脂肪含量低且健康，并且添加了钙以帮助您长高。
【素酱烧豆的正确做法】
选料：选择新鲜四季豆400克，准备3-6瓣四季豆，半勺老抽，一勺生抽，准备一勺蚝油，一小勺猪油，少许植物油，少许辣椒酱和适量的水，干辣椒两根，鸡精半匙，香油少许等调料。
1：将绿豆用清水洗净，将绿豆的老茎撕掉。四季豆要想保持翠绿的颜色，需要烧开一小锅热水，加入少许盐和植物油，让四季豆稍微煮沸，取出切成几根细丝。
2：大蒜全部拍碎，切成细末待用，干辣椒切段，准备好四季豆碎和配料，开始做这道四季豆菜。
3：锅底不要忘记加入植物油和猪油，让猪油完全融化，加入一些大蒜和干辣椒快速翻炒片刻。
4：爆香蒜头，加入四季豆，加少许辣椒酱，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油快速翻炒至调料顺滑。
5：锅边加几滴水，加少许盐调味，加半汤匙糖快速把材料炒匀，等到四季豆变绿了，四季豆出不炒得太久。6：关火，取出锅。它是香脆、低脂的米饭炒青豆和素食酱。完成。
你不妨试试这样吃青豆。青豆特别香脆可口。它们不仅可以补充营养，还可以更快地吸收钙质。它们还可以缓解肥胖、减少脂肪和肥胖等疾病。
这道素菜炒青豆的详细做法你学会了吗？（以上部分图片来自网络）