入秋后，喝鸡汤鸭汤不如喝它，营养极高，提高智力，脑瓜更聪明
入秋后，宜喝鸡汤、鸭汤。营养极其丰富，提高智力，让大脑更聪明家人多喝汤。各种鸡汤鸭汤吃腻了，可以试试这道鲤鱼汤——鲤鱼面。鲫鱼肉很好吃，鱼汤很甜。安全坠落。入秋后，宜喝鸡汤、鸭汤。营养极其丰富，能提高智力，使大脑更聪明。
这几天，孩子周末在家，我就去菜市场买了鲫鱼。平时都是用来炖菜的，这次用它来煲汤，而且汤很鲜。很多人都不会炒鲫鱼，更不会做鲫鱼汤。小编现在就为大家分享这道鲫鱼汤面的详细做法，大家快来学起来吧。秋天过后我一定会买这条鱼。汤非常鲜美，营养丰富。太糟糕了，我不知道。
【鲤鱼汤面详细做法】
食材选择：选择新鲜的鲫鱼（现在很多人自己买，但是这样加工出来的鲫鱼不是最新鲜的，建议买活鱼养殖鲫鱼一段时间，这样的肉质种鲫鱼比较好吃，汤汁鲜美），准备红薯面100克，生姜12克，大葱3根，水温水少许，料酒几勺，鸡精少许，少许花椒粉，少许鲜香精等调料。
烹饪技巧：买新鲜的鲫鱼，要将鲫鱼洗净腌好，面要泡好。掌握了鲫鱼的煎炸去皮技巧，掌握这道鲫鱼汤的烹调技巧并不难。
第一步：准备一些备用材料。鲫鱼去鳞去鳃，去胃里的黑膜和内脏，洗净沥干水分。
第二步：在鲫鱼的身体上划几刀，表面撒盐和料酒腌制，用一片生姜揉搓，加料酒到肚里去腥，同时沥干水分炸鱼。
第三步：红薯面条用温水泡一会，捞出备用，姜切丝，小葱切段，准备好腌好的鲫鱼和泡好的面条，开始煮这道鲫鱼汤。
第四步：锅底加入少许食用油，撒上盐，加热至60%后放入腌制好的鲫鱼，转中小火煎片刻，至鲫鱼呈金黄色即可双方。.
第五步：待鲫鱼两面去皮后，放入少许葱、姜，盖上适量温水，盖上锅盖，大火煮熟。
第六步：将鲤鱼全部煮至呈乳白色，沥干表面的油，略煮片刻后加入泡好的面条。
第七步：等面条熟了，加入少许鸡粉调味，撒上盐和胡椒粉，快速搅拌汤汁，转小火煮。
第八步：出锅前加入葱花，稍煮片刻后放入汤碗中。这道汤非常鲜美，营养丰富的鲫鱼汤面就做好了。烹饪技巧：鲤鱼汤面是一道非常美味的汤。腌制和油炸鲤鱼很重要。鲫鱼要去除内脏和鳞片。锅中加入少许油，开大火，撒上盐，将鲤鱼煎至金黄。别忘了加入温水煮沸，使汤变得非常乳白色。最后，把泡好的面条从锅里扔进去，调味十字花科汤，撒上葱花。
鲤鱼汤面是我家经常给孩子喝的一道鲜汤。汤可以暖胃、预防感冒，还可以含有丰富的蛋白质和卵磷脂。多喝会帮助你成长，让你的大脑更聪明。赶快给你的孩子一个汤吧。
这道鲫鱼粉丝汤的做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）