跌倒后别忘了多喝“这碗汤”，营养全面，汤汁鲜美，广东人经常喝
秋风会让皮肤很干燥，嗓子不舒服容易上火，每天胃口都不太好。我们应该在饮食上做出调整。我们不能天天吃冷食。我们可以多喝些清淡营养的鲜汤。滋润皮肤，更好地消化营养。
至于秋天，南方人的餐桌上有很多美食，手撕鸡、炖肉罐头、炖鲈鱼，各种丰盛的饭菜，各种每周都不会重复的美味汤品。豆腐是一种非常受欢迎的豆制品。硬豆腐可炒可炖，软豆腐可用来煲汤。今天给大家做一道豆腐裙带菜鸡蛋素汤——裙带菜豆腐荷包蛋汤，一锅10分钟就做好了，天天喝不胖，太好吃了。许多广东人经常喝汤。豆腐和鸡蛋都可以用来煮汤。还是有很多人不知道这道荷包蛋裙带菜豆腐汤的做法。下面我们就来看看这道汤的具体做法吧。跌倒后别忘了多喝“这碗汤”。营养全面，汤汁鲜美。广东人常喝。
【裙带菜豆腐荷包蛋汤详解】
买一些食材：买两个原味鸡蛋，选择裙带菜60克左右（裙带菜是富含钙的食物，我们家经常用它来煮裙带菜汤），羽扇豆和温水20克左右，生姜一小块、蒜头一对、软豆腐约300克、橄榄油少许、猪油半勺、胡椒粉少许、盐少许、小葱少许、蚝油半勺、鸡精半勺股票和其他香料。
详细烹调步骤：
第一步：准备裙带菜、鸡蛋和软豆腐。先将裙带菜的根部切掉，放入容器中，加少许温水浸泡，冷水浸泡后切成小块。
第二步：软豆腐用冷水泡软，豆腐切块，全部放入碗中，姜刮去皮切块，姜蒜切细。
第三步：锅底加少许橄榄油，锅中放入两个鸡蛋用小火慢慢煎至两面金黄，捞出晾凉切块小件。
第四步：锅底加入橄榄油和猪油，加入蒜末和姜末，快速翻炒出香味，加入裙带菜略炒，加入几大碗开水烧开。
第五步：大火煮几分钟，加入软豆腐块，再煮一点，加入煎好的鸡蛋块再煮一点。
第六步：加入半勺生抽和半勺蚝油，用勺子翻炒几下，加入半勺盐，半勺胡椒粉，加入枸杞，撒上葱花，翻炒关火上桌，这道荷包蛋裙带菜豆腐汤就可以食用了。
裙带菜荷包蛋豆腐汤是一道营养美味的素食汤。价格很便宜。汤很鲜美，低脂又好吃。它可以加速新陈代谢并改善消化。你喝得越多，你就越健康。
入秋后，少吃生冷食物，少吃含脂肪和热量的食物，多喝清淡可口的汤，更容易消化吸收。你知道这道荷包蛋裙带菜豆腐汤怎么做吗？（所有图片均来自网络）