夏天喝汤，专家常喝这汤，营养美味，补气血，早吃早受益
六月即将来临，还是冷五月热，下半月会逐渐暖和向上。而且越热的天气越难受，全身大汗淋漓，皮肤最无光泽，喉咙最难受，身体很虚弱，会影响我们的工作和正常的生活。俗话说“夏天喝汤不用医生帮你”。广东人对汤很讲究。肉、蘑菇和鸡肉可以用来煮汤。还可以加入糖枣、药明和一些药材，清热补虚。调理气血，祛除体内湿气，提高机体抵抗力。今天给大家推荐我家夏天必喝的新汤品——淮山药明玉米炒鸡汤。许多人从未尝试过这种鸡汤。怎么煮呢？赶快给家人煮一锅吧。夏天喝汤。文人常饮此汤。有益可口，补气血，早食有益。
【淮山药明鸡汤详解】
食材说明：买老鸡（父母从老家带回来，是散养鸡，肉质细嫩，很适合做鸡汤。。补气血，要选活鸡），买陈皮10克，中国日料15克左右，龙眼肉20克，五指桃，螺蛳片10克，糖果几颗。红枣，买糯玉米，水少许，热水少许，料酒或黄酒少许，姜半个，葱少许，盐少许，白胡椒粉少许，其他调料。
烹饪技巧：选好玉米、土鸡和医疗器械，土鸡洗净漂白，高手烹制淮山药明玉米炖鸡汤，难度很低。
一步步：
第一步：准备老式鸡汤的材料，五指桃、北芪洗净，红枣、芹菜去核，桂圆肉用清水冲洗干净，沥干水分。。
第二步：螺蛳片用热水泡软，土豆和陈皮用热水泡15分钟，姜切半，洋葱切碎，打成节，备用。
第三步：把玉米去掉叶子和多余的丝，用清水洗几遍，玉米切块备用。
第四步：将老鸡开腹，从胃中取出内脏，鸡去头去尾，用清水洗净里面的血水，将老鸡切成小块。
第五步：将鸡肉用冷水浸泡半小时，将鸡肉放入锅中，加入足量的冷水，放入姜片和葱片，加入醋酒或料酒。取出鸡块，用温水冲洗干净，吸干水分。
第六步：准备一个砂锅，加几杯水烧开，放入鸡丝，捞出浮沫。
第七步：加入粘米粉、葱和姜，加入红枣、文蛤碎、中药材、五指桃、桂圆肉、中日药和陈皮。
第八步：盖上锅盖，用大火烧开，转小火炖1-1.5小时，待鸡肉和玉米熟透后，加入盐和胡椒粉调味，加入汤汁搅拌。.
第九步：关火，取出锅。这道淮山鸡扒药明玉米汤就做好了。夏天别忘了喝这汤。
淮山药明玉米炖鸡汤是一道特色滋补鲜汤。鸡汤很好喝，味道很甜。鸡肉又软又烂。与多种药材一起在锅中熬煮，更有利于营养物质的消化，改善气色，保持身体健康。强壮并从早吃中受益。
这道淮山药明玉米鸡汤你吃过吗？（所有图片均来自网络）