8个月宝宝最爱吃的小零食，松软香甜的苹果松饼_美食料理

人生的河流

2023-03-20 20:01:42

大家好，我是琪琪妈妈，今天分享一道松软可口的苹果松饼，夹带点甜甜的味道～太受宝宝喜欢了

无需烤箱，平底锅全程10分钟就搞定～

参考月龄8?，锻炼宝宝咀嚼和自主进食能力

材料：去皮苹果块100克，鸡蛋一个

做法：

1.把100克苹果块，1个鸡蛋全部倒在料理机里搅打5分钟。PS.宝宝蛋清过敏的话也可以只加两个蛋黄替代全蛋。

2.长时间搅打可以把鸡蛋打发，使做出来的松饼很蓬松很柔软，搅打5分钟后的状态是起泡状的。

3.接下来筛入少许面粉，筛入的方式可以使面粉更细腻，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒，最终是流动的面糊状就可以了，不要太稠了。

4.平底锅全程开小火，小火，小火，用勺子舀着面糊垂直滴入锅中，使其自然形成圆圆的小饼状，盖盖焖个30秒左右，翻面，继续焖另一面。

5.待两面煎至深黄，完美出锅

6.吃起来是松软蓬蓬的口感，夹带着些许的苹果香甜味，小婴儿的接受度还是很高的。

[玫瑰]小贴士：

1，一定要充分搅打，不能低于5分钟，松饼会更松软

2，面糊不要太稠，并且全程小火，小火，小火