入伏前，别忘记吃这菜，几分钟就上桌，营养全面，孩子大人都爱吃
今天是六月的最后一天，明天就是新的一个月了。每个月都有重要的节日和节气，一年有24个节气。夏至过后，三伏天越来越近了。三伏前后的天气会很热，尤其是经常出门的人，特别容易出汗，导致身体大部分营养物质流失，一定程度上也会影响食欲，我家孩子不要不喜欢吃东西了。由于我的孩子正在放暑假，他们必须每天辅导他们的学习，晚上还要准备丰盛的饭菜。三餐一汤是我家的基本生活。今天我要分享一道开胃菜——黄瓜胡萝卜烤鸡。它主要由鸡肉、胡萝卜和红萝卜制成。不要忘记在睡觉前吃这种食物。几分钟后就会上桌。营养丰富，大人小孩都爱吃。
【黄瓜胡萝卜炒鸡详解】
买食材：买鸡腿若干（鸡腿很嫩，蛋白质高，脂肪热量低，很受年轻人欢迎），料酒少许，黄瓜半根（夏天最流行吃黄瓜）。味道很甜，适合凉拌和炒菜，还有胡萝卜（胡萝卜要选中等大小的，胡萝卜脆脆爽口，我家孩子最喜欢），黑胡椒少许，生抽3勺，蚝油一勺，植物油或橄榄油少许，蒜头少许，小葱两根，淀粉半勺，水少许，香醋两勺等调料。
具体烹饪顺序：
第一步：将黄瓜放入碗中，加少许水，撒上两勺盐，洗去黄瓜表皮上的农药残留，切掉多余的切小方块。
第二步：胡萝卜洗净去皮，胡萝卜切成小方块，鸡腿去骨去皮，鸡肉切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
第三步：将鸡肉放入空碗中，加一勺料酒，一勺生抽，加一勺蚝油，加盐，提前将鸡肉腌好，肉质非常软嫩入味。
第四步：提前准备一小碗酱料（加入两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，少许糖，半勺淀粉，加少许水拌匀），切碎大蒜细香葱切碎，小葱洗净切片，准备好所有的材料开始做这道炸鸡配黄瓜和胡萝卜。
第五步：锅底加少许橄榄油，放入蒜末和葱段快炒出蒜香，倒入腌好的鸡肉快炒至变色。
第六步：加入一些切丁的胡萝卜和黄瓜，将几种蔬菜炒至生，淋上少许酱汁，快速翻炒几下。
第七步：盖上锅盖小火慢炖，收汁，撒上葱花装饰，黄瓜胡萝卜炒鸡就做好了。肉质柔软入味，颜色特别漂亮。每日用餐后您不会感到疲倦。
黄瓜胡萝卜炸鸡是我家的晚餐之一。鸡肉鲜嫩。搭配黄瓜、胡萝卜更有营养。.
这道黄瓜萝卜烧鸡的特别做法你学会了吗？（以上图片均来自网络）