国庆节快到了，宁愿少吃猪肉也别忘了吃这道菜，香辣可口，太满足了
转眼九月就过去了，很快就到了崭新的10月和国庆节即将到来，有人考虑出去玩，有人宅在家里，不管怎么选择，晚饭少不了一道丰盛的菜。最近气温下降，人冻得瑟瑟发抖，我们也不想再玩了。我们宅在家里研究美食，看电视剧放松身心。最近，孩子总是说胃口不好，不知道吃什么。今天给家人推荐一道开胃菜——香辣蒜苔鱿鱼筋。它比大鱼大肉更受欢迎。太好吃了。很多人都没有吃过这种蒜苔香辣鱿鱼，它是怎么做的呢？请参阅更详细的方法。临近国庆节，不吃猪肉，别忘了吃这道菜，香辣可口，太满足了。
【香辣蒜苔鱿鱼须烹饪食谱】
准备一些食材：选择鱿鱼丝300克（我们家孩子不喜欢吃肉，但是鱿鱼丝是他们的最爱，一般可以做成铁板鱿鱼丝，也可以炒着吃，辣的又好吃，吃起来特别好吃），红油豆瓣酱一勺，干辣椒少许，菜籽油少许，鲜蒜苔200克，凉水少许，姜一大块，少许料酒或黄酒、小葱少许、蒜少许、紫洋葱半个、孜然粉一大勺、盐和鸡高汤少许、生抽和蚝油少许等。
正确的烹饪顺序：
1：准备好鱿鱼、蒜苔等几种材料，先将鱿鱼用冷水冲洗干净，放入锅中，放入姜片和葱段，加少许料酒，大火煮几分钟，捞出鱿鱼的腥味
2：用手撕去鱿鱼筋上的黑膜，用水冲洗几次，切成等长的块，姜蒜切碎。
3：将一些干辣椒切成小块，将蒜苔头尾捏紧（主要是过期的部分），切成等长的段，用热水焯一下，控干水分。
4：锅底预热，加入少许菜籽油，放入干辣椒、姜末、蒜末，加入一勺红油豆瓣酱，快速翻炒片刻，将红油全部炒出。
5：倒入焯过水的鱿鱼丝和洋葱块，记得调大火炒，等鱿鱼丝熟了，加入盐和鸡精，加入孜然粉和胡椒粉，快速搅拌均匀。
6：倒入少许蒜泥和辣椒小米，快速翻炒至顺滑，关火装盘。这些辣蒜苔鱿鱼筋可以吃了。香辣可口，味道独特，让人胃口大开。
蒜苔辣鱿鱼是我家的一道家常菜。它通常可以用来招待客人。它具有独特的气味，辛辣可口。天天吃不觉得胖。唯独一餐靠它，孩子和老公抢着吃。
这样的香辣蒜苔鱿鱼须你喜欢吗？（以上图片均来自网络）