福临门(澳门) 经典粤菜佳肴_美食料理

福临门(澳门) 经典粤菜佳肴

娱乐红冰薄

2023-03-20 21:32:01

提到传统粤菜，很多人都会提起富豪们赞不绝口的著名食府褔临门。位于「澳门银河™」综合渡假城的分店，走亲民路线，由入行四十年的总厨欧阳松基师傅主理，提倡以健康烹调方法炮制美食，坚持严选顶级又健康的食材入馔，因此福临门(澳门)的粤菜及点心套餐均以少油、少肉、多菜为原则，经过厨师们悉心烹煮调味之后，营养丰富之余，每道菜式由味道到摆盘都精致味美，难怪得到「米芝莲餐盘餐厅」的殊荣。广式点心是粤菜的精髓，来福临门(澳门)一定要品尝原只鲍鱼酥及极品龙虾饺两款点心，尤其后者将传统饮茶必点的虾饺内的普通虾仁升级至龙虾，令虾饺更添鲜味和嚼劲，绝对「食过翻寻味」。另外，又推介如灯影煎堆、羊肚菌黑豚肉烧卖及黑松露野菌素包等点心，均是厨师们绞尽脑汁创作的点心精品。主菜方面，除了一向必食的豉汁炒龙虾球及三头蚝皇原只南非鲜鲍等佳肴，最近更推出多款惊艳味蕾的新菜式，包括严选珍贵鱼子特制酱汁来带出虾仁鲜香的黄金鱼子兰度炒富贵虾，绝对是来到福临门(澳门)的必试的粤菜真味。

豉汁炒龙虾球时价选用精选的优质澳洲龙虾，先以60至70度的油，拉油至八成熟，再配合特调豉汁快炒，令肉质鲜美爽口，酱汁更添惹味！

三头蚝皇原只南非鲜鲍MOP428/每只严选优质三头南非鲜鲍，经过厨师们精心烹调后，令鲍鱼软腍香口，淋上的蚝皇鲍汁芳香浓郁，释放出鲜鲍天赋的鲜甜美味。

福气降临于「澳门银河」开设的福临门（澳门）布局优雅，坐位设计舒适，中央的金色福字富丽堂皇，有「福到」之意。

Fook Lam Moon (Macau) 福临门(澳门)地址：「澳门银河TM」2楼2008

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