香茹这样做，鲜香滑美又下饭，害得我连吃2碗大米饭_美食料理

醉尔爱旅行

2023-03-21 02:02:15

香茹这样做，鲜香滑美又下饭，害得我连吃2碗大米饭。

对于菌菇类，其实品种有很多的，有香菇，平菇，金针菇等等，但是其实我们最常吃的就是把它用来炖汤，炖肉，或者用来吃涮火锅吃了。

其中香菇肉质肥厚细美，气质鲜美，香气独特，今天就跟大家介绍香茹的新吃法。

香菇这样做鲜香美滑又下饭，害得我连吃了2碗的大米饭，看来美食就是漂亮路中的绊脚石啊。

准备食材：新鲜的香茹、香葱、大蒜、小米辣。

1、首先我们就是在菜市场里购买新鲜的香菇了，买回来之后用清水清洗几遍，然后将香茹切成薄片。锅里烧开水，然后加入切好的香菇片，在开水里焯烫1分钟后捞出，装盘备用。

2、接下来就是调料汁了，在碗里倒入适合的生抽、老抽、食用盐、淀粉、蚝油、清水，搅拌均匀备用。大蒜去皮切成蒜末，香葱洗净切成葱花，小米辣切成丁。

3、起锅烧油，放入蒜末和小米辣，再倒入香菇进行翻炒，在倒入我们之前准备好的调料汁翻炒均匀，大火收汁即可，最后洒点葱花。

这道鲜香滑美又下饭的香茹就可以开吃啦，哪怕你没有胃口，估计都能让你连吃2碗大米饭。

对于香菇的制作方法，我们大多都是用来炖鸡汤了，很少把它当做一道主菜来烹饪，今天跟大家介绍一道香菇的制作方法不错吧，如果家里有香茹的不妨跟着上面的制作步骤来尝试下，相信气质不会让你失望的。