煮绿豆的时候，直接用水煮很“无知”！再走1步，烤5分钟万物开花
立秋了，还是三伏天，天气还是很热。这里的天气是38度。天热的时候，我根本不想吃东西。下班回家给家人熬一锅绿豆汤。用百合烤它。不仅可以帮助排热解毒，还可以防止中暑，让人心平气和。但是，不要直接在一锅清水中煮绿豆。就是这么一副“外行”的样子。今天小编再教大家一步。煮绿豆开花快，只需5分钟。学会受益终生。
【绿豆百合汤具体做法】
准备一些材料：准备绿豆250克，百合一小把，水适量，冰糖适量等。
烹调难点：绿豆不易开花，煮的时间长。
制作第一步：买新鲜的绿豆，不要摘去年的陈绿豆，挑出坏的绿豆，再把绿豆洗干净。
第二步制作：绿豆用清水浸泡，去除表面污垢。将绿豆浸泡3小时以上吸干水分，使绿豆更容易煮熟开花，节省时间。
第三步制作：将泡好的绿豆沥干水分，放入塑料袋中，将塑料袋封好，然后将绿豆放入冰箱冷藏2小时。
第四步制作：取出冷冻的绿豆，将绿豆融化在绿豆上，将百合用温水浸泡，去掉百合表面的薄膜，然后用清水洗净备用。.
制作第五步：准备一个砂锅，加几碗水，等水开后，放入冷冻绿豆，煮5-10分钟左右，这样绿豆就很容易开花了。.
第六步：同时加入百合，慢慢煮。虽然已经开花了，但还是要慢慢煮。水烧开后，关火焖几分钟。
第七步准备：加入少许冰糖或白糖，加少许水，稍微搅拌至顺滑，然后转小火炖几分钟。
第八步制作：绿豆百合汤常温，然后放入玻璃罐中煮熟，然后放入冰箱冷藏，放入冷冻室即可食用，非常适合夏天食用。
厨房小贴士：绿豆汤是夏天最好的消暑汤品。国产绿豆天然容易生虫。压碎的绿豆一定要洗干净。它们通常在漂浮时破裂。将绿豆浸泡几个小时，然后放入冰箱冷藏。冷藏在里面以节省煮熟绿豆的时间。
二、煮绿豆，要大火煮沸，放入锅中，加入绿豆和百合，先煮一会，再小火煮一会，最后转小火继续煮，加一些冰糖别忘了放冰箱冷藏，吃起来凉凉的。还可以加入食用价值较高的莲子。推荐语：绿豆百合是夏季养生汤品。绿豆性凉，具有极强的清凉作用，能放热，帮助排出体内热毒、凉心。百合还是失眠的好帮手。每天一碗可以改善睡眠，提高人的睡眠质量，让你晚上睡得更香。
绿豆想要快速开花，需要学会以上技巧。你学会了吗？（所有图片均来自网络）