麻辣烫从这个小镇出来：藏在大佛背后，人均不到50_美食料理

昊哥说体育

2023-03-21 02:42:08

都说旅行故事吧！

所谓食在四川，味在乐山。自从乐山的美食被人们津津乐道后，越来越多的游客开始注意到乐山这座宝城，不仅有大佛，还有别具一格的美食。其中，全国人民最熟悉的“嘎嘎”食品当属麻辣烫和豆腐脑。今天考拉就带大家去乐山大佛后面的牛华镇，这里是麻辣烫和豆腐脑的发源地。试试这两种不同的菜肴。

从乐山市区开车到岷江边上的牛花古镇大约需要半个小时。沿河而建的牛华镇，因盐业的到来一度热闹非凡。几乎可以说，在靠航运的年代，牛华镇华镇与景德镇齐名，但现在的牛华镇，周围都是工业，所以也冷清了许多，只剩下两条当地人居住的街道.

我们把车停在河边。很难想象，这座古镇对面有一座大型化工厂，却丝毫不影响当地人的生活。这个以辣汤闻名的地方，现在在街口建了一个巨大的牌坊。让我依次告诉每一位游客，麻辣烫就是从这里走出乐山的。

牛花镇的老街，仿佛被这些开了几十年的老店包围着。从麻辣烫店出来，直奔雷四娘的蛋饼店。比奶油芝麻好吃的是老板娘。家里的3牛双层，每次去排队好几圈买，味道总是惊喜。

牛华老街是典型的川西民居。穿行其中，或多或少能看到一些三线时期的建筑。代表牛华一代的电影院虽然没有拆，但看得出来已经荒废了。很多年。电影院旁边的朱氏豆腐脑是乐山的招牌。这种粉丝豆腐脑，养育了一代又一代的牛花。

吃完豆腐脑，还可以去牛花老街逛一逛。许多建于90年代的豪宅，成为大家饭后消遣的好去处。大冬天的，摆个角落的桌子，点一杯竹叶青，来个二十七十，这种生活在小城里的幸福，是我们在大城市里忙着工作的时候体会不到的。城市。

在我看来：如果一个乐山人请你吃麻辣烫，那他肯定是把你当成真正的朋友了，因为他想和你分享家乡真正的味道，难怪他们都说：没有四川人不想去乐山周末愉快。