天气转凉，这汤多给家人煮一锅，汤鲜味美，暖胃驱寒，身体更强壮
天气越来越冷了，给家人做这道汤吧。汤味鲜美，暖胃驱寒，强身健体。很多人认为进补就是多吃肉。其实喝汤是不错的选择。我经常喝鸡汤和鸭汤。今天想做一道排骨山药薏米红枣汤。汤很好吃，饭菜加倍。继续努力吧。天气转冷时，为您的家人煮这道汤。汤味鲜美，暖胃散寒，强身健体。
【薏米山药红烧排骨汤的正确做法】
准备食材：买50克全麦大麦（大麦主要看颜色和颗粒大小，有没有虫子和变形，优质的大麦应该很香，粒粒很饱满，颜色很鲜艳.均匀），买几块厚的山药（肥厚要看表面毛的密度，粗细要平均，拉的时候有水，这样的贴片比较适合煲汤），几块红准备红枣、生姜12克、水少许、温水少许、浓汤包衣A一盒、料酒少许（也可以用黄酒，主要用来去除排骨的腥味）、400克新鲜排骨半勺，鸡精等调料。
烹饪技巧：要选择排骨等辅料。排骨要用冷水洗净，用热水煮。大麦应洗净并浸泡软化。这道排骨汤功夫，掌握难度适中。
第一步：准备好以上材料备用。50克大麦用清水洗净，用温水浸泡2小时，使大麦快速吸水。
第二步：将400克排骨切成小块，用清水将排骨洗净泡发，将排骨上的血水洗净，反复清洗备用。
第三步：去核数颗红枣，切去山药的两端，用工具剥去山药的外皮，将山药反复洗净，切成长条，用冷水泡一会。
第四步：将排骨放入锅中，放入切好的姜丝和葱花结，冷水煮4分钟，捞出浮沫层，捞出稍凉后用清水冲洗干净，然后沥干。排骨湿润。
第五步：将处理好的排骨放入锅中，加入足量的温水，加入泡发的薏米、少许姜片、一勺料酒，盖上锅盖继续煮。
第六步：大火煮半小时，加入山药块和红枣，继续炖一个小时，然后转小火炖至排骨肉熟透，排骨变软，出汤。会很好吃的。
第七步：加盐一茶匙半、胡椒粉一茶匙半、鸡精少许同煮，用勺子不断搅拌，至汤汁入味。第八步：加入少许枸杞子，撒上葱花搅拌均匀，装碗即可。这汤充满了美味的成分。汤比鸡汤好吃。有滋补身体之用，现可饮用。
薏米山药红烧排骨汤是一道非常有营养的鲜汤，比莲藕更有营养。大麦是水分流失的成分。它与山药和红枣混合在一起。它只是在锅里煮熟。汤很好吃。温补身体，去湿寒毒，使人容光焕发，体格强健。
你吃过大麦山药烤排骨汤吗？（本文图片摘自网络）