发现天然的“补血铺”，每周吃3次，补血益气，让脸色更红润
猪血是很多人喜欢的食物。可口的另一方面，它的营养价值非常高，尤其是其中所含的蛋白质、氨基酸等物质极易被人体吸收。无论是小孩还是女人，多吃猪血对身体都有很大的保健作用。在家里做猪血的时候，最常见的做法就是熬汤，可以搭配一些豆腐，看起来更开胃，营养价值也很高。其实猪血除了汤，还可以和一些蔬菜一起炒，也很好吃，比如洋葱炒猪血。发现了一个天然的“补血库”。每周吃3次，可以补血益气，让脸色更加红润。
说到洋葱炒猪血，是一道在很多餐厅都爆款的美味佳肴。清爽嫩滑的韭菜夹着甜甜的猪血，用红辣椒烤着吃，味道没得说！不过，这道菜虽然好吃，但是要做得更好吃还是比较困难的，因为猪血和洋葱的烹调需要很大的技巧。比较穷。那么下面就给大家介绍一下洋葱炒猪血的具体做法吧。爱吃的朋友可以来一起学习哦！
洋葱炒猪血的做法介绍：
原料：猪血300克，水200克，洋葱200克，盐、酱油、油、干辣椒适量。
第一步：准备一些新鲜的猪血。一般来说，在菜市场的猪肉摊可以买到新鲜的猪血。在此我也建议大家不要购买精制猪血，因为精制猪血中含有大量的防腐剂和化学物质，经常食用对身体不利。自己买新鲜猪血，不加任何添加剂煮熟，吃起来更方便。买新鲜猪血，加入调好的水，加入适量的盐，待其凝固。
第二步：待猪血凝固后，可以先准备洋葱。洋葱采摘后用水浸泡，洗净，沥干水分，切成两段。切的时候要注意，尽量把洋葱的茎叶分开，因为它们的烹调速度不合适。如果同时炒，会导致水分流失，也会降低葱叶的新鲜度。
第三步：将凝固的猪血切成比较厚的片，然后准备一个锅，加入适量的水，将猪血片全部放入锅中，小火煮开，慢慢撇去上面的浮沫，然后将其沥干并放在盘子上。由于猪血比较软，所以取出时要小心，尽量不要刮伤猪血。
第四步：锅烧热后，加点油或用酥油炒一下，更入味。将准备好的干辣椒切成小块，短时间炒香，然后倒入准备好的葱梗中，翻炒几下，加入葱叶和猪血，加入适量的盐，生沥干后拌匀，它可以很快送达。由于洋葱容易脱水，烹调时要注意，尽量用大火炒。
推荐语：猪血是公认的“血库”。它是一种高铁成分，是菠菜的3倍。有些贫血的人记得多吃猪血，可以改善气血，防止身体虚弱，脸色红润明亮。早点吃有益。（所有图片均来自网络）