真正补血的不是红枣，而是它，铁元素是菠菜3倍，脸色更红润_美食料理

小张说星座

2023-03-21 04:40:20

它们不是真正补血的红枣，但含铁量是菠菜的3倍，而且表皮更粉嫩。很多人只知道红枣补血。生活中有很多颜色绿叶蔬菜比红枣更能补血，是紫脊菜。紫甘蓝含铁量特别高，尤其是儿童和妇女更应多吃，既能补血美容，又不会引起贫血，好处多多。真正补血的不是大枣，而是它的含铁量比菠菜高3倍，而且皮肤更粉嫩。

【炒紫甘蓝的做法】

配料表：采摘一些新鲜紫刺菜（建议采摘当天食用）、干辣椒少许、蚝油少许、盐少许、香油少许、蒜头几瓣、水几碗、清淡少许酱油等

小贴士：带紫背的蔬菜需要清洗干净，反复煮熟。

1：将新鲜的紫背菜去掉发黄的部分，然后把老紫背菜捏掉，然后把紫背菜放入盐水中浸泡一会，然后用流水冲洗干净，把紫背菜表面擦干蔬菜。湿度。

2：将大蒜块拍碎几下，然后磨成细粉，准备好香料和紫背菜，学这道炒紫背菜。

3：锅中花生米取少许植物油，稍稍烧热，然后加入大蒜和小米翻炒均匀，出香味。

4：然后炒一些紫脊菜，炒软，待出汁，加入少许蚝油和一茶匙生抽。

5：可以加入干辣椒提味，加入少许盐稍等片刻即可出锅。这道炸紫的背菜就做好了。

推荐词：紫刺菜是秋天的嫩叶蔬菜。叶子又绿又脆。最常见的吃法是凉拌和油炸食品。用少许大蒜和干辣椒炒，同时不断搅拌。减肥剃须油是企鹅们不会错过的低热量蔬菜。紫甘蓝含铁量高于菠菜。可养血活血，还可预防贫血、体虚等症状。

这道烤紫甘蓝你能驾驭吗？（所有图片均来自网络）