是天然的“护肝汤”，我家人经常喝，可养肝明目，肝愈
南方的十二月，到处都是雨雪天气，早晨雾蒙蒙的，空气潮湿，尤其是冬至过后天气格外寒冷，马上就进入了“九”的天数。从冬至开始，逢九九，气温逐渐下降，天气一天比一天冷。寒冷的冬天，更要注意取暖保暖。你还应该注意你的饮食。寒性食材、冷饮不宜吃，多喝温粥、汤。您需要遵循季节，以确保顺利过冬。
是天然的“护肝汤”。我家经常喝它可以养肝明目，肝脏越来越好了。
俗话说：“冬日一碗汤，医生忙不过来”。多喝汤，胃舒服，食物容易消化，还能起到养生的作用。尤其是在寒冷的天气过后，一碗温热爽口的汤，可以温补身体，让身体的抵抗力增强，学会受益终生。我家通常是三个人，但我的父母经常来镇上看望他们的孙子。父母最爱自己的孩子。通常我们炖鸡汤喝肉汤，但有时汤太油腻了。有时我会改变它。今天我要让家人煮猪肝汤——豌豆尖猪肝汤。现在是吃豌豆尖的最佳时机。豌豆尖非常新鲜柔软。可以当蔬菜炒着吃，也可以和猪肝汤一起煮，也很滋补，很有营养。由于豌豆尖含有大量的草酸和维生素A、C，营养成分容易被消化吸收。常饮此汤可延缓视力下降，保肝明目，对家人身体健康大有裨益。知道这道豌豆尖猪肝枸杞汤的做法的人不多。只要掌握了以下的烹饪步骤，汤汁鲜嫩，营养丰富，美味可口。入冬后，再忙，也别忘了给家人喝这汤。营养丰富，易消化，可以安心过冬。
【猪肝枸杞豌豆汤详细做法】
配料说明：选鲜豌豆尖280克左右，买猪肝一大块，宁夏红枸杞一小把，黄酒适量，料酒一大勺，水适量，温水少许水、啤酒少许、白胡椒粉少许、鸡精一茶匙、生姜8克、香葱少许、盐少许。
详细步骤：
第一步：猪肝全部泡软，逆纹切成片，猪肝用清水冲洗干净，用啤酒浸泡半小时，然后加入盐、胡椒粉、黄酒、料酒少许，少许生粉均匀，猪肝片特别嫩，腌入味。
第二步：豌豆尖捏去不新鲜的部分，豌豆尖用盐水泡干水，枸杞洗净，香葱切葱角，姜切片备用。
第三步：锅底加入少许食用油，放入姜末边炒边搅拌，加入适量温水烧开，转中火稍煮，加入腌制好的.猪肝切片，煮10分钟左右，猪肝慢慢变白。
第四步：倒入洗净的豌豆头，用热水煮一会，放入花环，加盐，一茶匙鸡精，少许白胡椒粉煮20秒左右，以免猪肝煮过头。.
第五步：关火上桌。这道美味又营养的豌豆尖猪肝火龙果汤就做好了。豌豆尖和猪肝的营养成分熬成汤。猪肝很嫩，可以常吃。钙和铁也对视力有益。小孩和老人要多喝，赶快备锅。
豌豆尖和猪肝一锅煮，汤很鲜美，这道豌豆尖猪肝枸杞汤的正确做法你学会了吗？（所有图片均来自网络）