秋天是吃栗子的季节,试试这个炖锅来满足你的胃口,不知道怎么吃
小霞养生说
2023-03-21 09:22:09

原标题:秋天是吃栗子的季节,试试这个炖锅来满足你的胃口,不知道怎么吃

秋天,树叶开始变黄,气温也慢慢开始降温。最近,正是吃栗子的季节。它通常用于油炸、煎汤或烧烤。今天给大家介绍一种栗子的新吃法——栗子烤鸡翅。这道菜的成本并不高。鸡翅肉特别有弹性,松软可口。吃醒来很开心,很饿。

最近老公经常加班,没时间吃饭。回到家后,他必须编写代码。在公司用微波炉加热简单方便,吃起来很健康。今天,我要分享我的家常菜——栗子烤鸡翅。许多人仍然不知道如何制作这些栗子烤鸡翅。诉讼程序?让我们详细看一下。秋天是吃栗子的季节。试试这个炖锅来满足你的胃口。不知道怎么吃。

【栗子烤鸡翅的详细做法】

食材详情:买优质鸡翅320克左右(鸡翅是我家孩子最喜欢的食材,平时可以炒也可以烤,肉质软而不肥),凉水少许,冰糖少许,大块。生姜一块,小葱若干,料酒少许,栗子200克,盐少许,鸡精和味精各半勺,原酱油少许,其他佐料。

特殊烹饪顺序:

第一步:选好栗子、鸡翅和配料,先将栗子清洗干净,在栗子的高度打个洞,锅里烧开热水,撒一勺盐,栗子在锅里煮几下分钟,用冷水浸泡,栗子去壳,控水备用。

第二步:先放鸡翅,把鸡翅切成筷子,把鸡翅的孔洞开,这样鸡翅更入味,备用。

第三步:锅里放点冷水,放几片姜片和葱结,加入料酒和黄酒,焯水2-3分钟,鸡翅去腥,捞出丢掉.水。

第四步:之前锅底烧热,放少许冰糖,糖提前炒出颜色,加一勺酱油,倒入腌好的鸡翅(加点料酒和盐腌一下,记得静置20分钟)

第五步:加入一些栗子,撒上一些葱和姜,快速搅拌,加入少许水,盖上锅盖,用大火煮。

第六步:大火煮25分钟左右,待栗子煮成粉末,鸡翅煮软烂。加入少许盐和鸡汤。

第七步:加入花椒粉,快速搅拌,收汁出锅。这些栗子烤鸡翅就做好了。

烹饪技巧:栗子烤鸡翅是我的拿手菜。制作起来并不难。你需要在冷水中解冻鸡翅。记得热冷油,炒到糖色之前,鸡翅炸至金黄,加入花生米,加入适量的水,小火煮一会,加入香料,捞出。从平底锅。

栗子鸡翅的正确烤法你掌握了吗?(上图来自网络)

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