它是真正的“护肝汤”，我家经常喝，养肝护肝，肝脏更健康了
是名副其实的“护肝汤”。我家人经常喝。养肝护肝。肝脏更健康。注意营养均衡，每一餐都少不了一道美味的汤。我家经常做豆腐汤、蘑菇汤和猪肉汤。现在猪肉很便宜，孩子们不喜欢吃炸肉丝。今天我用自家种的辣椒叶和猪肉一起煮。我喝汤，汤一点都不腻，多喝有利于消化，还可以帮助明目，排除肝脏毒素，保持身体健康。.是名副其实的“护肝汤”，我家常喝，养肝护肝，肝脏更健康
最近家里很忙，老公每天都要加班。我回家一定不能对他不好。现在猪肉便宜，老公也爱吃。肉片汤是用猪肉做的。肉片很嫩，汤也很入味。很多人都不知道这道辣椒叶肉汤的做法，下面就来看看具体的做法吧。秋天来了，我丈夫喜欢喝这汤。做法很简单，肉质细嫩，汤汁鲜美，营养又不会太辣。
【辣椒叶肉片汤配方解析】
食材选择：选用新鲜的辣椒叶（辣椒叶在农村很常见，菜市场很少见。大部分人只吃辣椒，不吃辣椒叶。辣椒叶其实是绿色蔬菜，叶子中含有多种对人体有益的成分。材料，辣椒叶一定要很新鲜），准备猪肉一块（建议选择肥瘦的猪肉），准备姜三片，生粉少许，蛋清一个，料酒少许，一些很新鲜的味道，少许食用油，葱花一些，其他调料。
烹饪技巧：需要买好食材，反复清洗辣椒叶，腌制猪肉片，掌握这道辣椒叶肉片汤的烹饪技巧。
第一步：准备好刚采收的花椒叶，把花椒叶的茎剪掉，把叶子放在容器里，加少许盐加几碗水，记得盖上食材，洗净沥干水。
第二步：将一块猪肉分成肥瘦两块，洗净切成肥肉片和瘦肉片，瘦肉片需要腌制，加入料酒，少许盐和胡椒粉，最后加入蛋清雪花，最后裹上一层生粉，让肉片变得很硬很嫩。
第三步：锅中加入猪油，加少许肥油翻炒至出油，加入姜末和葱花快速炒香。
第四步：最后加入少许水，将汤烧开，转中火将辣椒叶煮至辣椒叶变绿。
第五步：然后加入腌好的瘦肉片，中间不要搅动，让瘦肉片煮到变色，加点新鲜的再煮一会。
第六步：出锅前，撒上盐、胡椒粉和几滴香油继续炒。这道辣椒叶猪肉片汤就做好了。
烹饪技巧：辣椒叶肉片汤是一道适合秋季食用的汤品。辣椒叶必须清洗干净，用盐水浸泡。肉片用盐、胡椒粉和料酒，加入蛋清和生粉，可以增加肉片的嫩度。此汤必须先用辣椒叶煮熟，然后加入猪肉片煮。记得用中小火。最后，加入香料调味并盛入锅中。
辣椒叶不要扔掉，和鲜猪肉汤一起喝。很有营养，汤也很甜。你喜欢喝这道辣椒叶肉片汤吗？（所有图片均来自网络）