进入九月后,最近气温一直在下降,加上阵阵大风,天气温度急剧下降,皮肤特别干燥,有上火、秋燥的情况。一定要根据季节的变化,每天调节三次温度。少吃生冷过油腻的菜肴,多喝新鲜、低脂、低热量的汤水。今天我要用蘑菇虾和西红柿做一道鲜汤——蘑菇虾魔芋粉丝汤。这汤可以跟小白学。

刚好是周末,我的孩子和丈夫都在家度假。有时我没有时间,我总是在外面吃饭。最近我有很多空闲时间。打算自己在家做几道美食,包括这道香菇虾蒟蒻粉丝汤。大概很多人都没有吃过这道香菇虾仁魔芋粉丝汤吧,现在就一起来学学吧。秋天多喝汤。年轻人常喝此汤。它脂肪含量低,味道鲜美。不知道怎么吃才可惜!

【蘑菇虾魔芋粉丝汤的做法】

配料明细:买几个新鲜的香菇,买80克左右的魔芋粉丝,选择150克左右的新鲜活虾(虾肉要吃起来很鲜嫩,要记得腌制去腥),买一个红番茄,半勺番茄酱,2大碗冷水,少许橄榄油,少许料酒,半勺生粉,少许盐,半勺胡椒粉,半勺鸡汤,小葱少许,生姜几片等调料。

详细的烹饪顺序:

第一步:准备西红柿、活虾和香菇,用清水洗净,香菇切去根部或用盐水浸泡,切片沥干水分。
第二步:西红柿上火烤熟,西红柿去皮切丁,姜切片,小葱洗净切葱花备用。

第三步:提前去虾线去壳,提前把虾腌好,加少许料酒去腥,加入红薯粉、盐和盐,滴少许干辣椒用手抓匀,让虾提前腌入味。

第四步:锅底加入少许橄榄油,放入葱段和蒜末,放入香菇片,快速炒软。
第五步:锅底放一些西红柿丁,快炒出番茄汁,加入一小勺番茄酱,快速翻炒片刻。


第六步:加入两大碗水,大火烧开,放入魔芋粉条或龙口粉条,放入腌好的虾仁,待虾仁煮开。
第七步:加入半勺蚝油,加入少许盐、鸡精和胡椒粉,用勺子搅拌均匀,最后撒上一些小葱头装饰一下,关火起锅。这道蘑菇虾仁魔芋粉丝汤就可以上桌了。

香菇虾米魔芋粉丝汤是一道低脂又美味的汤品。适合秋天食用。汤很鲜美,给身体提供丰富的营养,避免脱水,增进家人的食欲。年轻人喜欢这种饮料。
你吃过这道蘑菇虾魔芋粉丝汤吗?(本文图片均来自网络)