秋季之后，宁可少吃猪肉，也要多吃这菜，低脂又健康，好吃不怕胖
入秋后，宁愿少吃猪肉，也不愿多吃这道菜。它脂肪含量低且健康。加衣服，平时我们需要御寒保暖，别忘了多吃应季食材，多喝汤水。南方人和北方人都有秋冬收菜的习惯。蔬菜不易腐烂，价格更便宜。南方人对饮食非常讲究。他们不喜欢吃猪肉或牛肉。他们喜欢吃绿色蔬菜，例如卷心菜或萝卜。我们家每次都收很多白菜。说到白菜，很多人只会做酸菜或者酸菜。此外，我们还可以用它来煮涮涮锅或煲汤，让汤汁酸甜可口，补充各种营养成分，健康长寿到秋天。这道番茄白菜豆腐汤大多数人都没有吃过，下面就来看看正确的做法吧。入秋后，宁愿少吃猪肉，也不愿多吃这道菜。低脂健康，美味又不怕肥胖。
【番茄白菜豆腐汤的特别食谱】
配料明细：买200克卷心菜（或者选择生菜或者小白菜，卷心菜有“蔬菜之王”的美誉，而且只有秋天才上市，价格很便宜，怎么吃都行，你就不怕发胖了），买红番茄一个，软豆腐250克左右，番茄酱半勺，蒜头几颗，橄榄油或植物油少许，水两杯，糖少许，盐少许，生抽和蚝油各一勺，白胡椒粉半勺，香葱少许等。
特殊烹调方法：
第一：买来西红柿、卷心菜和软豆腐，先把卷心菜的根切掉，把卷心菜洗干净，把叶和茎分开，切成小块沥干水分。
第二：西红柿洗净皮，切成小块，洋葱切小块，大蒜切块备用。
第三步：软豆腐用冷水泡软，捞出切成小块，分别做成豆腐块、白菜块和番茄块，快煮这道番茄白菜豆腐汤。
第四：锅底放少许油或猪油，放入葱蒜末，倒入一些白菜梗，快速拌匀，炒一会后上桌。
第五：锅底放少许油，放入番茄块，出番茄汁，放两大碗开水，放半勺番茄酱烧开。
第六：在锅中放入豆腐块、白菜茎叶，加少许酱油和蚝油，盖上锅盖稍煮片刻。
第七步：依次加入盐、糖、鸡精，最后加入半勺胡椒粉，淋上香油，煮一分钟后起锅。这道番茄白菜豆腐汤就做好了。汤会酸酸甜甜的。营养又美味。
番茄白菜豆腐汤是一道低脂健康的汤品，富含丰富的番茄汁。白菜很甜，豆腐很软。几种食材在锅里煎。煮熟后很受欢迎。他每天都吃不腻。
这道番茄白菜豆腐汤的正确做法你掌握了吗？（上图摘自网络）