不久前,张先生在网上发布了一组老同学晚宴,但出乎意料的是,它吸引了许多网友的羡慕,每个人都留言说:还是老一辈人会享受。
北京的张先生今年才55岁,作为他这一代的北京人,他很幸运。他既没有赶上下乡插队,也没有赶上挨饿的时代,也没有担心过高的房价。同时,作为60后一代,他的同学当时混得很好。这顿晚餐是张先生的高中老同学。老班长刘女士发起了这次晚宴。

刘女士现在已经退休,月养老金超过9000元。她在公共机构退休,所以她的工资也很高。张先生还在工作,在一家国有企业工作,月薪超过2万元。他现在住的建筑是十多年前分配的,他的儿子也在通州买了一所房子。现在张先生可以说没有任何牵挂了。
这次老同学聚会是在北京的一家高端酒店举行的。大家都很享受。他们点的菜主要是以健康为主。接下来,让我们来看看60后老同学晚餐吃了什么美食。
1、清蒸东星斑

东星斑是一种石斑鱼,因其肉质鲜美,营养丰富,也成为众多石斑鱼中最昂贵的品种。如今,野生东星斑的价格比龙虾贵,几乎所有在中国市场销售的东星斑都是进口的。像这种顶级食物,烹饪方法有很多,但最好的礼遇是蒸,蒸的做法不仅可以保留东星斑的美味,而且可以最大限度地保留营养,而且是最健康的饮食方式。
2、鸡汤炖海参

这种食物中使用的两种成分都是滋补品,尤其是海参,自古以来就被称为海中人参,其营养价值得到了公认。鸡汤也是美味的营养,尤其是用老母鸡炖鸡汤,营养更高,为了吃得更健康,酒店厨师会倒鸡汤油,炖3小时后,取鸡汤的精华,让清淡的海参吃着更美味,每一口浓汤都很享受。
3、榆钱饭

那天晚餐还有一顿甜饭,原料是用榆树钱做的,榆树钱在过去的艰难时期是许多家庭会吃,张先生和他的同学小时候也吃过,现在已经成为许多餐馆的特色菜,但由于季节的原因,每年在春天品尝,夏天没有这种野生蔬菜。
4、荠菜馅饺子

刘女士最喜欢的是荠菜,现在退休没事了。每年春天,她都会和朋友一起挖野菜。荠菜是首选,荠菜也是每年第一个长出来的野菜。不允许在市区公园里挖野菜。刘女士都开车去郊区的野地挖。那里的野菜不仅没有汽车尾气和灰尘的污染,而且土壤也很干净。荠菜水灵嫩滑,最好用它做馅料包饺子。
那天,老同学的晚餐不仅讲究吃什么,还精心挑选了酒水。大家先喝了白酒,然后喝两瓶红酒。白酒喝的是酱香酒缘得仿台酒。在饮酒方面,这些老一辈人喜欢喝纯粮酒。虽然大家都不缺钱,但也会选择性价比最高的。毕竟大家都是从苦日子过来的,平时享受的时候更注重节俭。

这款酒是张先生带来的。他第一次喝这种酒是在贵州出差的时候。当时贵州的同事用这种酱酒招待他。据了解,这酒是用糯红高粱酿造的,这种高粱在当地很常见,属于茅台镇的特产。由于赤水河水质好,滋养了两岸的庄稼地,糯红高粱不仅生长良好,而且品质更好,颗粒饱满,香气浓郁,糯性强。
因此,几百年来,一直被用作茅台酒的酿造原料。此外还坚持了茅台时期使用的大曲坤沙12978工艺。虽然仅酿造工期就需要一年的时间,但这一过程可以大大提高酱酒的质量。为了达到飞天茅台的品质和口感,还要求窖藏7年,最好再勾调。

那天晚上,老同学们喝了这种酒。没想到100多元的酱酒能喝出经典的茅香。酒体细腻醇厚,口感柔和顺滑。老酒的窖香与纯酱香相得益彰,品味细腻,果香优雅清晰,回味悠长。
当网友们看到张先生喝的红酒时,他们不淡定了。难怪网友们说还是他们会享受。人们喝的红酒都是罗曼尼康帝。一瓶的价格是数万元。不得不说,看来他们是真的会享受生活。
好了,今天的分享就结束了。你还记得你是什么时候参加同学聚会的吗?