自制蛋黄沙拉酱，少油少糖熟制作法，早餐做三明治简单好吃_美食料理

在美国的小龙

2023-03-21 16:03:22

#创建标题的问题#

用3个蛋黄装饰简单又美味的沙拉。搭配三明治或汉堡真的很好吃。

简单的步骤

1.准备三个国产鸡蛋，去蛋黄，加盐，（半勺）糖，（2勺）纯牛奶，（半勺）柠檬汁，（半勺）淀粉，（2勺）玉米油，只是选择。家里煮火锅用的不锈钢勺子。

2.所有东西搅拌均匀后倒入锅中，开小火慢炖（无技术含量，主要是注意火候，火太大就离火或者关火大火），搅拌一直做，这一步是煮的，我比较喜欢长时间搅拌，而不是放在蛋黄里煮，变稠后离火。离火后用打蛋器搅拌均匀，把里面的小块拌匀。随着温度的下降，它变得越来越薄，越来越厚。

自制蛋黄酱是现成的，如果存放在冰箱的密封容器中，可以保鲜长达一个月。

尖端

早餐通常有吐司、小蛋糕和汉堡包。它可以搭配任何你喜欢的食材，然后涂上一层生菜和番茄酱。