自己在家做橘子果酱，食材简单好买，6步轻松搞定，吐司超好吃_美食料理

旅途点点

2023-03-21 20:42:33

【制作步骤】

1、准备材料：橙子10个，柠檬半个，细砂糖适量。

2.将橙子洗净，切开，将果皮与果肉分离，去籽，果肉切成小块。

3、橙皮泡水，用勺子刮去白色部分，切条。

4、将橘子皮放入沸水中煮2~3分钟后捞出，再用一锅开水再煮2~3分钟捞出。

5、将果肉、1/4果皮和细砂糖（果肉和果皮重量的40%左右）放入锅中小火慢煮，边煮边搅拌，加入柠檬汁煮片刻当它有点稠时，关掉暖气，让它稍微冷却。装瓶后。

6、将剩下的果皮放入油锅中，加入适量细砂糖（约占果皮重量的80%），小火慢炒至糖由湿变干并全部粘附去皮，然后冷却并放入罐中。

橘子皮做好后，我只是偶尔尝几片，放在冰箱里。果酱只剩下半罐了，因为已经打开了，还是尽快用完比较好，做吐司的时候放进去当馅料就行了，烤出来的吐司有淡淡的柑橘香味，并且不时更换馅料，让吐司尝到不同的风味和口感。