夏天不要再吃猪肉了，吃它低脂肪高蛋白，蒸一蒸就出锅，清淡爽口
夏天很热，我的家人经常吃清蒸的蔬菜，因为清蒸的蔬菜不仅简单方便，而且很轻便健康。天气变热时，我们会更加注意饮食。我通常会选择脂肪含量低，蛋白质含量高的食物，这些食物不仅有益于健康，而且也有益于贪婪。鸡是我家吃得最多的。很少吃猪肉。鸡肉的脂肪含量远低于猪肉。通常，我用一些蘑菇和鸡肉将其蒸熟。美味又令人耳目一新。一点也不油腻。非常贪婪。关键是蒸过的食物也很健康，特别是在夏天。没吃过蒸鸡的朋友可以收集它们，并有时间尝试。
【菜名】：香菇蒸鸡
[所需成分]：香菇150克，鸡肉500克，大蒜1汤匙，生酱油2汤匙，老酱油1汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，花生油2汤匙，生姜1片，胡椒粉适量，鸡肉精适量，香菜适量。
[生产步骤]：
1.我们将鸡肉切成小块，事先将它们浸泡在冷水中，浸泡3个小时，将血液浸入鸡块中，再次冲洗，然后沥干鸡块。清洁水并将其放入盘子中以备将来使用。
2.我们将大蒜切碎，拍打平切成碎末。我们用一块姜洗净，然后切成碎末，放入碗中使用。
3.我们将少许油倒入锅中，直到油变热，然后将其倒入一碗葱和姜中，再搅拌几次。
4.在碗中加入2勺酱油，1勺旧酱油，2勺料酒，1勺蚝油和2勺花生油，然后加入适量的胡椒粉，然后少量的鸡精。
5.倒入所有调味料后，我们用勺子来回搅拌均匀地混合所有调味料。
6.我们将蘑菇预先浸入水中，洗净，然后放入沸水锅中煮熟，然后取出并放入冷水中冲洗，然后干燥蘑菇中的水分用手，然后用刀切开。将它们放入小碗中，然后放入碗中。
7.然后，将准备好的食材倒入一碗鸡块中，然后用手抓几次，使每块鸡都粘在酱料上，然后再腌制一小时，让鸡肉变味，然后放入将腌好的鸡块放在装有香菇的大碗中，然后开始将其放在蒸锅上。等到水烧开，然后蒸约半小时。
8.半小时后，我们可以熄火，将蒸好的鸡肉和香菇一起食用，撒上一点香菜末段装饰，然后开始食用。真的很好吃
【提示】：
1.用香菇制作蒸鸡的最佳方法是使用鸡大腿肉，它的肉更多，肉更嫩，味道更鲜美。
2.腌制鸡肉时，如果想使鸡肉更鲜美，可以将其腌制一段时间，最好将其放入冰箱冷藏，这样蒸出来的味道会更好。
[撰稿人]：穆海诗小传第