老爸最喜欢吃的食物就是老妈蒸出来的面条,吃了这么多年一直都不觉得腻,为啥老公就不是特别喜欢吃面条,但是结婚之后我们一直跟爸妈生活在一起,所以吃了这么多年老妈蒸出来的面条,老公总觉得特别腻,所以我就想了一招,把蒸熟的面条用三分钟多做了一步,稍微加工了一下,没想到香味浓郁,让人越吃越想吃,本来不喜欢吃面条的老公,结果连吃了三盘都不解馋,而且三天不吃就想得慌。

把面条蒸熟这一步相信很多人都会做,平时我们去超市里面买一些特别细的面条,最好买那些手工面条,蒸熟的面条口感会更好一些,蒸面条的时候切忌凉水入锅,若要是等水开了之后把面条放进去隔水蒸的话,就会特别容易让面条粘连在一起,导致蒸出来的面条口感特别的松软,就算是多做了一步味道也并不是那么的好吃。

很多人把面条蒸熟了之后,直接搭配上酱汁或者是炒好的臊子,搅拌均匀之后直接吃,这样的做法并不是非常的美味,我们用三分钟多做一步,就可以让蒸出来的面条香味更加浓郁,用三分钟多做的这一步就是把面条放在锅里面油炒一下。

方法是非常简单的,首先准备适量的熟面条,坐锅烧油,等油热了之后翻炒鸡蛋,这样可以避免面条出现粘锅的现象,然后用大火翻炒2分钟,在表面撒上一些韭菜和豆芽,或者是自己爱吃的东西,继续用大火翻炒一分钟之后,往里面撒上一些鸡精十三香和食用盐,搅拌均匀之后,出锅装盘,美味的炒面就做好了。

要比蒸熟的面条直接吃口感好许多,平时我都是用这样的方法做面条给老公吃,原本不太喜欢吃面条的他,如今看到这样的面条,真的是三天不吃就想得慌,而且越吃越想吃。