一年从国人身上赚走46个亿的“民族企业”，原来是外国品牌！
前几天跟朋友吃饭，在酒桌上遇到了久违的全兴大曲，我在很小的时候就听过“有全兴万事足”的广告词，可惜有很多年没见过这酒了，只记得它后来有了孪生兄弟水井坊。
我总觉得水井坊和全兴一样是铁骨铮铮的民族企业，因为它一直都挂着“中国最古老的酿酒作坊”的名头，虽然近些年的销量算不上很好，但每年也有46亿的营收，但那日我才知道，水井坊居然是外资！
水井坊的起源
全兴大曲虽然曾红遍大江南北，但当年走的一直是中低端路线，从长远发展上来说，没有高端产品的加持，品牌想要生长实属不易，所以全兴集团发展高端线的心一直蠢蠢欲动。
而“中国白酒第一坊”的发掘，刚好给了它这个机会。
1999年，全兴在对酿酒车间进行改造和扩建的时候，意外发掘出了这座中国历史上现存最古老的酿酒作坊，全兴便趁热打铁，以水井坊之名，创立了全兴的高端品牌。
风光无限
创立之初的水井坊绝对担得起“无限风光”几个字，第一批酒的定价就高达600元。现在看600元或许并不多，但那时不过300元，更贵的五粮液也堪堪500元。
与此同时，全兴大曲算是彻彻底底走上了“低端线”的道路，集团大部分的资源也都倾斜到了水井坊的身上，包括原本属于全兴大曲的那部分。
一直到2006年，全兴集团90%的营收都来自于水井坊，另外10%则是全兴大曲带来的。
沦为外资
与此同时，全球最大的洋酒公司帝亚吉欧正剑指水井坊，一心想要将其收入囊中，但因为水井坊受到全兴大曲“中国名酒”的庇护，无法一步到位，于是帝亚吉欧便采用了迂回战术。
先是买走了全兴集团的部分股权，成为了水井坊的间接持有者和第二大股东，随后又做了至关重要的一步——将水井坊和全兴大曲一分为二，并将全兴大曲卖给了上海糖酒集团。
这关键的一步为帝亚吉欧控股水井坊扫清了障碍，没有了外资入股名优白酒的限制之后，帝亚吉欧火速展开进攻，最终在2013年完成了对水井坊的全部收购。
至此，中国最老的白酒坊，变成了一家彻彻底底的外国品牌。
水井坊后续发展
不过彻底沦为外资的水井坊的后续发展并不算好，为了抓住国人，水井坊在酒瓶上大做文章，满是中国味儿，可惜内里的酒却并不适合中国胃。
酒从300卖到3000还供不应求，水井坊不变的600却不大卖得动了，如今也只剩了“瓶子酒”这么一个称号。
水井坊的没落从很大程度上来说和外资的操作脱不了关系，因为中国白酒的精髓从不在营销宣传上，而在于匠人的匠心精神上，坚持传统或许走得慢一些，但却更为扎实，最近在贵州崛起的酱酒黑马木台厚道酒便是如此。
它是老厂长李兴发的弟子冯小宁的得意之作，多年来一直坚持采用12987的传统酿造工艺进行酿造，虽然酿造周期长达1年，期间还要经历数次蒸煮、发酵，但成酒的品质相当不错。
经过了至少5年的陈放之后，酒中的刺激物质和有害物质得到了充分的释放，让它不仅有了柔和的口感，更有了醉得慢、醒得快、不上头、不口干的舒适体感，因此在当地很受欢迎。
虽然没有宣传的加持，导致它名气并不大，但是一步一步走得十分扎实，想必这也是它能成为大众口粮酒的原因吧！