蒸米饭除了水量要注意以外，还可以加点“它”，粒粒分明又香甜_美食料理

蒸米饭除了水量要注意以外，还可以加点“它”，粒粒分明又香甜

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2023-03-22 01:23:19

大米是我们在生活中经常吃的一种食材，在吃的时候除了煮成米粥以外，有很多的人也都是特别的喜欢蒸成大米饭吃的，虽然说蒸米饭非常的简单，只需要加入一点水就可以了，但是稍有不注意就会把米饭蒸的过硬或者过软吃起来口感就不香了，所以在蒸米饭的时候，水的量也是要特别注意的，除了水的量以外还可以再加一点“它”，粒粒分明又香甜。

在蒸大米饭的时候，我们要先准备好大米，把大米清洗一下，一般清洗两遍就可以了，因为我们买的大米也都是精加工的，所以并没有太多的脏东西，只冲洗掉表面的浮灰或者一些糠皮之类的就可以了，不然的话也会把大米的营养洗掉，这样口感也会下降。

把大米洗过之后放在电饭锅里面，然后就可以加水了，水的量非常的重要，我们可以用食指来测量，一般只要没过食指一个关节就可以了，用这个水量蒸出来的大米软硬度是刚刚好的，不会太软，也不会太硬。

加入了水以后不要着急盖锅盖，我们可以在往里边滴入几滴芝麻油滴入了几滴芝麻油，蒸出来的米粉是粒粒分明看起来也是晶莹剔透的，闻起来就特别的香，吃起来口感也特别的香甜，不搭配菜都非常的好吃，你也喜欢吃大米的话，也可以试试这样的方法哦。

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