
菠菜鸡蛋蒸饺
By米拉Miira
原料:面粉、开水、菠菜、鸡蛋、粉条、葱、盐、油、五香粉、姜粉。
做法步骤:

第1步、适量面粉加入开水,用筷子搅拌成絮状。

第2步、晾温后揉成面团醒三十分钟,中间可多揉两次。

第3步、菠菜提前摘好洗净控水。

第4步、红薯粉用开水浸泡软备用。

第5步、鸡蛋和葱,姜准备就绪。

第6步、锅中入油烧热倒入蛋液打散,炒成小块状即可。

第7步、菠菜和粉条,葱切碎放入盆中,放入鸡蛋碎,五香粉和姜粉用热油淋入,加盐调味。

第8步、醒好的面搓成长条,改刀同等大小的剂子擀成皮。

第9步、放入菠菜馅儿,包成自己喜欢的样子。

第10步、依次包好放入蒸屉上。

第11步、上开水锅蒸十八分钟即可关火,焖一两分钟在打开锅盖。

第12步、美美的蒸饺出锅喽。

第13步、搭配红油醋汁,简直完美极了。

第14步、成品图。

第15步、绿油油的菠菜馅太赞啦!小伙伴们一起来吃哦。
小贴士:
烫面素蒸饺易熟,十八分钟足够了!祝您生活愉快!
来自美食天下米拉Miira的作品。