这才是五花肉的正确搭配！不长肉专长劲，身体壮再也不用感冒药_美食料理

伺书人路小七

2023-03-22 04:40:09

一到春天，好多人都不敢吃肉，怕上火、怕长胖，其实不然，只要食材搭配得当，解馋又能身体棒。

今儿，宝妈来一道五花肉最解馋、最下饭做法，别担心长肉，吃些无妨，因为咱们加了这个！

这道菜，食材巧搭配，我用了减肥的好食材:土豆和莴笋！这俩热量都低，还能助消化、宽肠通便。尤其是土豆，吃土豆会有饱腹感，能带走油脂和垃圾，有通便的功效。土豆还能调节虚弱的体质，它还有个很神奇的功效，那就是胖人吃了更苗条，瘦人吃了身体健壮还长胖；莴笋的水分高、热量低，可以缓和饥饿感，达到减肥目的。

另外，土豆提高免疫力，有肝脏解毒功效，它能清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。所以你看，五花肉只要搭配好了，吃些也无妨，长力气身体壮，身体好了自然抗病能力就强了，谁还吃感冒药啊！

【五花肉辣炒莴笋土豆】

食材：土豆220克，莴笋100克，去皮五花肉110克，葱姜蒜末适量，郫县豆瓣酱1勺，盐适量，植物油适量

做法：

1备好食材。土豆去皮洗净；莴笋去皮洗净

2五花肉切薄片；莴笋切片；土豆切片，泡2遍水；郫县豆瓣酱剁碎

3炒锅加植物油，油温5成热，放入控干水的土豆片，中火煸炒至土豆片表面发黄，铲出备用

4利用锅内余油，放入五花肉片，煸炒至变色后加郫县豆瓣酱

5炒出红油后下葱姜蒜末，炒出香味

6倒入煸好的土豆片，加3勺清水，翻炒均匀

7放入莴笋片，加盐调个味，翻炒几下即可出锅

宝妈小贴士：

1土豆切完要洗两遍去淀粉，这样才不黏不沾锅

2莴笋要后放，炒的时间不宜过久