一根胡萝卜，一个土豆，一块鸡肉，一碗淀粉教你在家做放心火腿肠
美食兮
2023-03-22 04:40:10
很多孩子都爱吃火腿肠，外边买的香肠保证不了肉的来源，添加剂也是一排一排的。于是这道辅食就产生啦！妈妈们平常没有时间给宝宝做辅食，可以一次性多做点香肠，放在冰箱冷冻起来，每次吃的时候给宝宝蒸一蒸就可以吃啦！今天做的鸡肉肠有一个特别之处，就是怕有些宝宝对鸡蛋过敏，所以没有加鸡蛋，而是加了土豆来跟鸡肉一起搅拌。也能改变香肠发柴的口感
准备食材:鸡肉80g,土豆25g,胡萝卜10g,淀粉5g
把鸡肉切成小块，去掉鸡腿上的肥油，如果怕宝宝不喜欢肉腥味，可以滴两滴柠檬汁来去腥，土豆去皮切丁备用
把80g鸡腿和25g的土豆一起放到绞肉机中搅拌
胡萝卜去皮插丝再用到切碎
把搅拌好的肉馅胡萝卜还有淀粉混合在一起
滴入少许核桃油，我又放了一些自己做的虾皮粉，搅拌均匀
在玻璃碗中放入一个裱花袋，把胡萝卜鸡肉泥放在裱花袋中
然后用厨房剪剪开一个口
把肉肠挤在锡纸上，把锡纸卷起来
把鸡肉肠放到蒸锅蒸15分钟即可！可以根据火候而定！
蒸熟之后怀着激动的心情把锡纸打开，看成品是不是还很像那么回事的！味道也是极好的！姑娘一口气吃了2跟哦
小贴士锡箔纸上稍微刷一层油，两边不必封的太紧，否则肉会粘到纸上，刚熟是不要碰锡箔纸，很烫
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