除夕夜餐桌必备的九道菜，建议收藏，赶紧准备起来
每年的除夕夜都是家家吃团圆饭的时候，一家人坐在一起其乐融融的吃着年夜饭，想必没有比这更让人幸福的了吧。
那么，你们知道年夜饭必备的九道菜是哪些吗，明天就是大年三十了，还没有的赶紧准备起来吧。
①鸡
俗话常说，“无鸡不成宴”。鸡于是成了我们年夜饭的重要角色之一，而且它谐音同“吉”，因此，过年吃鸡又有“大吉大利”的寓意。
鸡（大吉大利）
②鱼
过年的时候吃鱼寓意着年年有余。“鱼”谐音“余”，有富裕的寓意，年年有鱼，寓意着年年有余，也是蕴含着人们对生活的一种美好期盼。
鱼（年年有余）
③生菜
“生菜”谐音“生财”，吃了之后就会在新的一年生财有道，财运亨通，财源滚滚，有着非常好的寓意。所以如今很多地区都有除夕夜的年夜饭吃生菜的习俗，也是对美好生活的向往。
生菜（生财）
④牛肉
过年吃牛肉有“牛气冲天”的寓意。牛气冲天也寓意着在新的一年里面大家可以事业有成，蒸蒸日上，牛气冲天。所以年夜饭里牛肉自然也必不可少啦。
牛肉（牛气冲天）
⑤韭菜
“韭菜”谐音“久财”，寓意着长久的聚财，新的一年里可以更加有钱。而且韭菜的“韭”与“久”是同音，寓意新的一年里日子可以长长久久。
韭菜（久财）
⑥年糕
过年吃年糕寓意着“年年高升”，人们的工作和生活可以一年更比一年好。所以吃年糕也一直是我国春节的一项传统习俗。
年糕（年年高升）
⑦丸子
丸子家家户户一般都会做成圆形，所以它象征着团圆，美满和幸福，有团团圆圆的寓意，有些殷切的祝福，而且也寓意着为过去划上一个圆满的句号。
丸子（团圆）
⑧腐竹
腐竹与“富足”谐音，因此腐竹寓意着“安定富足”。人们认为过年吃腐竹，寓意一年都可以富富足足，吃穿不愁。
腐竹（富足）
⑨火锅
吃火锅寓意着红红火火、团团圆圆、讨了个好彩头。在寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅也能够更好的融进彼此，增添过年的热闹，可以在新的一年里红红火火。
火锅（红红火火）
每一道菜都有着非常美好的寓意，也代表了在新的一年里大家的美好祝愿。
岁末将至，愿新年胜旧年，欢愉且胜意，万事尽可期，愿平安喜乐，诸事顺意。