夏天是孩子的长高季，建议孩子多吃这6菜，营养丰富有助孩子成长
大家好，这里是天天食谱记，夏天是孩子的长高季，建议孩子多吃这6菜，营养丰富有助孩子的成长，家长们记得多给孩子做来吃哦，建议收藏试下吧！
1、酿豆腐
准备食材配料：老豆腐、猪肉、淀粉、盐、葱、生抽
酿豆腐的做法：
1、猪肉用刀剁碎，然后加生抽和淀粉搅拌均匀。
2、豆腐分成小块，中间用勺子挖一个洞，尽量挖深一点这样可以多放一点馅。
3、豆腐塞满肉摆放好装盘备用。
4、起锅热油，把有肉馅的朝底放，中小火煎大概5分钟左右，再翻转煎几分钟。
5、碗中加入生抽、淀粉和少量的水，搅拌均匀 ，倒入锅里，盖上锅盖，中小火大概再煮5分钟即可。
6、最后摆盘撒上葱花即可开吃。
2、凉拌鸡丝
准备食材配料：鸡腿、香菜、小葱、生姜、蒜瓣、小米椒、盐焗鸡粉、麻油、生抽、白糖、白芝麻
凉拌鸡丝的做法：
1、所有食材洗净，鸡腿两面划两刀，香菜切段，小葱切段，生姜剁成末，蒜瓣剁成末，小米椒切成小圈。
2、鸡腿上锅蒸熟，凉透后用手撕成鸡丝。
3、起锅烧油，放入姜蒜末，小米椒爆出香味。
4、全部配料一起倒入鸡丝中用手抓拌均匀即可。
3、凉拌菠菜
准备食材配料：菠菜、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、香醋、香油、生抽
凉拌菠菜的做法：
1、菠菜洗净，大蒜剁成蒜末、生姜剁成姜末、干辣椒剁碎。
2、起锅烧水，水开后放入菠菜烫熟，然后捞出，用凉开水过凉，用手挤干水分，放入盘中备用。
3、起锅烧油，放入花椒干辣椒爆出香味，爆出香味后可以把花椒挑出来，这样气质更好。
4、姜蒜末放入菠菜盘中，加入香醋、香油、生抽，最后倒入爆香的辣椒油，搅拌均匀即可出锅。
4、凉拌秋葵
准备食材配料：秋葵、大蒜、生抽、蚝油、香醋、香油、白糖、食盐
凉拌秋葵的做法：
1、秋葵洗净，起锅烧水，水开后放入适量食盐，食用油，再放入秋葵焯水两分钟左右，捞出。
2、大蒜剁成蒜末，秋葵放凉后切去蒂，装盘备用。
3、碗中放入蒜末，热油激出香味，加入生抽、蚝油、香醋、香油、白糖，食盐搅拌均匀，倒在秋葵上，搅拌下就可以开吃了。
5、小炒西葫芦
准备食材配料：西葫芦、小米椒、蒜瓣、生抽、蚝油、白糖、鸡粉、番茄酱、食盐
小炒西葫芦的做法
：
1、西葫芦洗净，切开去馕，切成长条，放入盘中，然后放入少许盐，用手搅拌均匀，让水分充分出来。
2、蒜瓣切成蒜末，小米椒切成圈，装碗里备用。
3、准备一个碗，放少许生抽，蚝油，糖，鸡粉，番茄酱，搅拌均匀备用。
4、腌制过的西葫芦剂干盐水，然后用清水浸泡下再挤干水分，放盘里备用。
5、起锅烧油，放入蒜末和小米椒爆香，然后放入西葫芦丝，翻炒干水分，最后放入调好的料汁，翻炒均匀后再加入一点香醋，香油，翻炒均匀后即可出锅。
6、青瓜炒鸡蛋
准备食材配料：青瓜、鸡蛋、小葱、生抽、食盐、食用油
青瓜炒鸡蛋的做法：
1、青瓜洗净切片，小葱切成葱花。
2、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。
3、起锅烧油，倒入鸡蛋液，凝固后用筷子搅碎盛出备用。
4、起锅烧油，加入葱花爆香，倒入青瓜翻炒几下，加入生抽、食盐翻炒，最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
今天就分享到这里了，喜欢的收藏关注哦！以上6道简单家常菜，简单易学，记得多给孩子们做来吃哦！