原标题：“春捂秋冻、防倒春寒”！今天春分，记得吃3样忌1样，身体好了才能少生病！

今天吃什么？ 每天 营养师 为你搭配“ 一日三餐 ”

今天就是24节气的第四个节气春分了，春分节气的来临也就代表着寒暑平分，昼夜平分。尤其是在今天的23点33分的时候，就是春分节气的正式来临了。虽然已经步入春天，但这个时候的气候仍然是寒冷的。为了防止我们的身体少生病，可别忘了多吃一些应季的食材。

老一辈人都知道“春捂秋冻、防倒春寒”，除了要记得多穿衣服之外，也别忘了给家人多吃这3样菜，养好身体未来一整年都少生病。

第一样:白萝卜

白萝卜里面含有丰富的维生素c和微量元素锌，既能提高人体免疫力还能增强体质。对于春节容易生病的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些它。

推荐菜谱:白萝卜炖粉条

准备食材:白萝卜、粉条、生抽、精盐、食用油。

1.首先将准备好的白萝卜不用去皮，给它切成厚厚的薄片，然后再切成细丝。红薯粉条一小把放在温水中泡发，往里面加点一大勺的老抽上色。然后用筷子搅匀。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱花放进去炒香。然后再放入准备好的白萝卜，用大火炒出香味。放入生抽、精盐、蚝油调味，往里面加入一勺清水。把准备好的粉条加进来。

3.盖上盖子用大火烧开，烧开后打开盖子，用中火翻炒均匀。收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦。

第二样:牛肉

牛肉里面含有丰富的脂肪酸以及维生素b6等营养元素，既可以增强人体免疫力还能增强人体代谢，脂肪含量比较低。抵抗力差、容易生病的朋友可别忘了多吃一些牛肉。

推荐菜谱:芹菜炒牛肉

准备食材:芹菜、牛肉、红辣椒段、大葱、大蒜

1.首先准备20块钱的牛肉，逆着纹路给它切成厚厚的薄片。往里面加入一个鸡蛋清、生抽、精盐食用油调味。用手给它抓拌均匀，腌制五分钟备用。用这个方法腌制好的牛肉不腥不柴，滑嫩又爽滑。

2.山芹一小把给它切段，红辣椒斜切成菱形段放入碗中备用。大葱一根切成葱花、大蒜拍散切碎。接下来开始上火制作。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的牛肉放进去炒香炒这变色。然后盛出备用。炒锅烧热放入食用油，然后再把葱干辣椒段放进去炒香。放入准备好的芹菜。用大火翻炒出香。

4.然后再把准备好的牛肉加进来，放入生抽、味极鲜酱油、蚝油、鸡精、味精，白糖调味，大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

第三样:红薯叶

红薯叶里面含有丰富的维生素C和维生素A和黏液蛋白等营养元素。既可以增强人体免疫力还能视觉疲劳。家里有小孩的朋友可别忘了给它做一些红薯叶吃。

推荐菜谱:蒜蓉红薯叶

准备食材:红薯叶、大蒜、食用油

1.首先准备新鲜的红薯叶一小把放在清水中洗净，不用切断直接放入盘中备用。大蒜一头拍散切成蒜末，接下来开始上火制作。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的大蒜放进去炒香。炒香后把准备好的红薯叶加进来，用大火炒出香味。然后放入生抽、陈醋、精盐、白糖炒出香味。

3.然后再把剩余的蒜末加进来，用大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦！

春分节气忌1样

忌羊肉。春分节气正是万物生发的季节，这个时候各种病菌都开始滋生。而羊肉的火气比较大，只适合秋冬季节吃。春夏季节记得少吃羊肉哦。

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