春分将至，别忘了吃5道“报春菜”，鲜嫩又营养，健康平安过春天
春分是24个太阳中的第四个。21日春分到来预示着气温回升，春意盎然。除少数地区外，全国各地都在向春天模式过渡，先是雷声大作，时常下雨，鸟语花香。春菜也相继出。在雨水的滋润下，茎叶显得更有活力，广受大众喜爱。
春分那天，白天分为两半，太阳直射赤道，昼夜等长。春分以后，白天逐渐变长，昼夜逐渐变短。民间关于春分的说法有很多，比如
吃了春分，一天就长了”，“春分秋分，昼夜均等”
”，很有道理。
春分将至，别忘吃5种“报春花”，青菜软软营养，健康平安春天
1、鸡毛菜
1.准备一把美味的“鸡毛菜”。羽衣甘蓝是羽衣甘蓝的嫩苗。它们鲜嫩、松脆、清爽。它们在大城市很受欢迎。它们是绿色蔬菜中比较常见的蔬菜。它们在蔬菜市场上很受欢迎。受欢迎且经常有益。
2、锅里放油烧热，油热后加入蒜末爆香。喜欢吃辣的可以加点干辣椒。出香味后，倒入鸡毛，大火翻炒。这大约需要一分钟，加盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀，出锅。
3、这样炸出来的鸡毛，香脆可口，松软爽口，好吃不油腻，含有丰富的维生素和微量元素，很适合挑食的孩子。
2.香椿芽
1.准备一把新鲜的珍珠芽。越新鲜越好，采摘时颜色微红，焯水后变绿。豆芽含有亚硝酸盐，宜焯水后食用。将水烧开，将嫩芽焯水约一分钟，取出并用冷水冲洗以检查水分。
2、豆腐切小块，放入清水中煮去豆腥味。漂烫后的嫩芽呈翠绿色。根据个人口味调味。加入盐、鸡精、香油拌匀。
3、最简单的吃法，才是最美味的。春笋是一种独特的春季蔬菜。它们具有丰富的营养价值和香味。可以感受到浓浓的春天气息。
3、韭菜
1、过了整个冬天，立春后的第一道韭菜，味道鲜美无比，营养价值也很高。韭菜洗净，控水，煎两个鸡蛋，拌匀调味。盐、香油、五香粉、蚝油，拌匀。
2、买两块钱的馄饨皮，对折，中间放适量馅料。这种方法是最简单的，没有揉捏和揉捏。电扒开火，抹一层植物油，煎至两面金黄，即可取出。
3、这样做出来的菜盒，外脆内软，细腻可口。一口下去，鲜嫩多汁，格外美味。以后家里还有剩下的饺子和馄饨皮。像这样对待他们。它们受到所有年龄段的成人和儿童的喜爱。
4.沙拉
1、准备一把鲜嫩的生菜。生菜一年四季都可以吃，但春生菜是完全在户外种植的。无需反季在温室中种植。
2.简单的调一个酱汁，在一个碗里加入3勺生抽，1勺蚝油和1大勺糖，拌匀，加入适量水烧开，加入蒜末直接浇在沙拉上即可。
3、这样煮的沙拉，脆脆可口，鲜美可口。这是一道美味的素菜，热量低，几乎不含脂肪。可以放心食用，老少皆宜。
5.苋菜
1、准备一把鲜嫩的红叶苋菜，可以自己种，也可以去菜市场买。苋菜在春季生长迅速，适合在室外种植。它具有很高的营养价值和丰富的口感。先将苋菜清洗干净。
2、锅里放油烧热，将切好的大蒜倒入热油中用文火煮出香味，然后立即倒入苋菜，大火翻炒，苋菜烧热后，会流出少许红色的汤汁。哇，这很正常，石锅拌饭最好吃完，用生抽，盐，鸡精调味。
3、这样烤出来的苋菜，大人小孩都喜欢。美味又营养。汤用来做石锅拌饭，鼓励孩子们多吃。就像变魔术一样，瞬间变红。
春分期间宜多吃蔬菜水果，补充维生素和微量元素。对保持健康有一定的好处。营养补充确保健康安全的春天。
春分是节气，天气明显回暖，关了暖气。需要多开窗通风，这对身体健康非常有利。