暖春,气温不断升高,南方开始穿短袖了。如果你有时间,你可以使用它。我失业了,周末多出去走走,去旅行。既可以欣赏美丽的大自然,又可以晒晒太阳,更有利于孩子的成长。如果家里有孩子,最担心的是孩子发育不良,缺乏某些营养物质,导致身材矮小。生活中一定要补钙。除了多吃含钙量高的绿色蔬菜外,一定要喝一些营养丰富的汤,比如豆腐汤金针菇豆腐,豆腐很鲜嫩,裙带菜的含钙量比蔬菜高,几种食材都是一锅一起煮,孩子需要补钙。春季是补钙的黄金时期。我经常给孩子们喝这个汤,营养丰富,富含钙质,早点吃会有好处。

【金针菇裙带菜豆腐汤详解】
配料明细:买日本豆腐120克,嫩豆腐一小块,裙带菜50克左右,优质金针菇200克(金针菇是一种分布广泛的蘑菇,金针菇鲜嫩,蘑菇香浓爽滑滋润,可凉拌或拌炒食用,也可做金针菇汤),买几根小葱,几瓣蒜,少许食用油,一盒浓汤,少许盐,花椒少许,生抽一勺,蚝油一勺,零食多一些。

烹饪技巧:裙带菜要选好,豆腐和金针菇两种。金针菇应彻底清洗干净。这道裙带菜金针菇豆腐汤的烹调过程并不难掌握。

具体制作步骤:

Step1:采购完以上部分食材后,将金针菇切段,用手撕成小花。金针菇反复冲洗(或用盐水浸泡),香菇沥干备用。
第二步:将裙带菜放入容器中,用温水泡发,紫菜全部切块,日本豆腐切厚片,软豆腐用清水浸泡,软豆腐切块。

第三步:将一些大蒜压扁切成细段,小葱去根,小葱切成几根葱花,将葱花放入空碗中,加入蒜末,加一勺酱油和蚝油,加入一勺胡椒粉,快速搅拌混合。

第四步:锅底加少许油,放入生姜、大蒜稍炒片刻,锅中加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开。

第五步:锅内加入裙带菜和金针菇,煮2分钟左右,加入日本豆腐和软豆腐,等汤煮熟。

第六步:加入浓汤,倒入准备好的酱汁,待汤沸腾,加盐调味,关火起锅。这道金针菇裙带菜豆腐汤就做好了。汤汁鲜美,营养超级丰富。经常饮用它作为钙补充剂将有助于孩子的成长。

金针菇裙带菜豆腐汤是孩子们不可错过的补钙汤品。它包含三种钙含量高的成分。豆腐是一种营养价值很高的豆制品。

你尝过这种豆腐金针裙带菜蘑菇汤吗?(所有图片均来自网络)