【食疗养生】春分时节试试这盅炖汤，止咳润肺还养人～_美食料理

【食疗养生】春分时节试试这盅炖汤，止咳润肺还养人～

光明网

2023-03-22 20:01:34

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润肺利咽汤

材料：

玉竹、沙参各20克，罗汉果1/5个，陈皮1瓣，猪瘦肉300克，食盐适量。

做法：

（1）所有材料洗净，瘦肉切块。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入所有材料，煲1小时，调味即可。

专家点评：

春分已至，“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”春日早晚温差大，若是遇上强对流天气，就更容易诱发呼吸道疾病。近期呼吸道感染后，许多人常咽干咳嗽1周甚至更久。罗汉果，性凉味甘，具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便的功效，素有“良药佳果”的美誉。该果搭配润心肺的玉竹，补肝肺之阴的沙参，顺气化痰的陈皮，炖一盅能润肺利咽，降气止咳的靓汤。其有助于能缓解咽干不适、干咳无痰等不适，感染后咳嗽、长期吸烟、熬夜人群见上述不适者可作保健食用。

小贴士：

气虚、阳虚体质者不作推荐。

团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

转自：广东省中医院

来源：经视健康家

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