鸡蛋羹怎样蒸更加平滑？这个小妙招教给你，香甜软嫩超级好吃
妙妙吃货
2023-03-23 12:03:14
哈喽大家好呀，我回来了。不知道有没有朋友跟我一样喜欢吃蒸鸡蛋，煮鸡蛋和蒸鸡蛋一样都有着丰富的营养，但是煮鸡蛋的口感是那种坚实饱腹的，而蒸鸡蛋则是嫩滑细腻，入口即化，平时用来当作饭前甜点再合适不过了。今天沐沐想要来跟大家分享的一款鸡蛋羹是我最近很爱的一道食物，做法简单而且特别美味，喜欢的朋友们可以收藏起来自己尝试着在家里做一下呀！
准备食材：鸡蛋 ，生抽，食用油，食用盐，凉白开。
具体制作步骤：
1:我们准备一个小碗，将准备好的鸡蛋打入碗中，向碗中加入适量生抽和少许食用盐，再注入适量凉白开，用筷子充分搅拌使其混合均匀。
2:打散的蛋液我们需要用过滤网过滤一下，这样子蒸出来的鸡蛋会更加平滑细腻，然后我们准备一个保鲜膜将碗盖上。这样等会蒸鸡蛋的时候，水分就不会渗透到鸡蛋液中使蒸出来的鸡蛋变的特别稀。
3:我们准备一个蒸锅，将准备好的鸡蛋液放到锅中，隔水大火蒸熟，大约十五分钟之后鸡蛋就可以熟啦！
好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！
我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！
每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。
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