滋补养颜的绝佳汤品，经常喝还可以促进儿童的生长发育_美食料理

美妆玲姐

2023-03-23 13:22:03

花胶又名鱼肚，是鱼鳔经过切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，因其含有丰富的胶质而得名为花胶，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。与燕窝、鱼翅齐名，都是珍贵食材，被誉为八珍之一。

小孩吃花胶不仅可以增强小孩的体质，同时保护儿童肌肤，还可以促进儿童的身高。

花胶得蛋白质含量高达84，2%，而脂肪只有0.2%是，典型的高蛋白和低脂肪的食品。含有多种维生素及钙，铁，锌，硒，等微量元素，经常食用可以促进儿童的生长发育。但是也不要吃多，吃多会上火，每天建议15g左右。

花胶螺片煲猪脚

材料：猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量

做法：

1、猪脚洗净斩块备用，冷水下锅，将猪脚焯透。

2、其他食材，冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发，红枣洗净，姜去皮切片备用。

3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中，外胆加满水。

4、内胆放入焯好的猪脚，加水1.5L，加盖煮1.5小时，电锅跳起即可。