水煮玉米吃腻了，今天立马换口味，烤着吃！_美食料理

小风搞笑段子

2023-03-23 13:22:40

这个季节，玉米大量产出。正宗的糯玉米不老不嫩的时后，用净水煮，要么蒸出来都很美味的。微糯的口感，甜甜的滋味，真的太好吃了。可是吃多了也会烦，想起那年炎天，我和妹妹偷懒不想做饭，每天啃玉米，然后快速胖起来了，现在都不敢多吃。

今天我把玉米烤着吃就叫【孜然烤玉米】吧

主料：新鲜玉米

调料：油、盐、孜然.

做法步骤：

1.新鲜玉米，剥去外皮老叶，用刀去除两端和中层叶子，只留下里层嫩叶子，上笼蒸熟。这里有朋友会问，这样不怕有虫子吗？其实细心察看，长虫子的玉米，看叶子都能看出来的哦。

2.把蒸好的玉米剥失外壳，去除玉米须，这个时候的玉米须很容易去掉哦！

3.将玉米棒趁热匀称的刷上油，放入空气炸锅或者烤箱中。

4.、启动炸锅并定时15分钟，中间多次翻动并刷油。（时刻只是参考，要是烘烤不满意，可以延长时间）

5.在玉米即将烤好的时辰，往玉米上洒细盐，再洒上孜然粉，再次淋油，稍加烘烤，就可以出锅开吃了。

Ps：

1.玉米皮不发黄，玉米粒不硬不发亮，用指甲可以轻巧掐破但不流白浆，就是玉米不老不嫩时候

2.不老不嫩恰到所长的玉米棒子，太嫩没有吃头，太老口感发硬，滋味也不甜。