開學了,不管有錢沒錢別忘記多吃這些,鮮美好吃還鈣質高,真棒
秋後,不管有錢沒錢別忘記多吃這些,簡單一燜鮮美好吃還補鈣,真棒
開學了,一日三餐又要讓媽媽們費心思了,每一天都會想給孩子做什麼吃,既營養又美味,而且孩子還喜歡。其實我們的三餐隨著季節的變化而變化就好,應季而食才是最健康的。最近老公不在家,只有我們娘倆吃飯,做了三個菜,曬圖朋友圈,被朋友們誇讚:大廚水準。三餐的做法並不難,只要經常變著花樣吃,孩子也就不挑食了。
油燜大蝦
蝦的營養價值很高,全身是寶。蝦腦,含有人體必需的胺基酸、腦磷脂等營養成分,蝦肉含有大量的優質蛋白質,蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。而且蝦是高蛋白、低脂肪的一種健康食材,經常吃蝦可以補鈣質,促進孩子的生長。在這個鮮蝦上市的季節,不管有錢沒錢都要買給孩子吃。
油燜大蝦做法:海蝦500克,蚝油1勺,鹽少許,白糖1勺,葱,薑,花生油1勺。
1,大蝦剪去蝦毛和蝦槍,用牙籤挑去蝦線。
2,不粘鍋裏放入花生油,入葱薑炒香,把處理好的大蝦倒入翻炒,改成中火快速煸炒。
3,在炒到大蝦變紅的時候,倒入一勺蚝油,1勺白糖,繼續煸炒,這個過程不要放水。
4,一直中火煸炒,炒到大蝦紅豔豔,炒到變得汁水已經很濃稠裹到了大蝦的上面,就可以關火了,擺到盤中,撒上小葱末即成。
小葱拌豆腐
越是平常的食材,越能養出健康的身體,豆腐就是很不錯的食材,不管是炒,燉,做湯,做餡等等都非常的不錯。而且豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。是一種很適合老人孩子的食材。我這樣簡單拌拌味道超棒。
小葱拌豆腐做法:所用食材:豆腐,鹽,雞精,香油。
1,把豆腐切成小丁備用,如果你不喜歡豆腐的味道,也可以用開水汆燙一下,我喜歡新鮮的豆腐,所以直接就可以放入盤裏。
2,把鹽,雞精和少許水拌勻,倒入豆腐中,撒上小葱末,再淋上香油少許,就OK了,够簡單吧。
清炒空心菜
三餐中最少不了的是青菜,可以說每一餐都會有一盤清炒的青菜,不但好吃清爽,而且還可以補充維生素,讓身體更健康。
清炒空心菜做法:所用食材:空心菜,蒜蓉,幹紅辣椒半個,鹽,雞精,花生油。
1,空心菜揪成段,洗淨控幹水分,鍋裏放入花生油,放蒜蓉和幹紅辣椒爆香。
2,倒入空心菜,大火煸炒,煸炒均勻,加適量的鹽調味,翻炒均勻,關火裝盤,直接上桌即可。
簡簡單單的一餐,不需要什麼科技,孩子吃得歡實,營養搭配合理就是很不錯的三餐。秋天了,天氣不熱了,孩子的食欲大開,食材多樣化,孩子就會健康成長。
峰兒話語:
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