原来排骨这样做，做法虽然简单方便，但是却很美味又好吃_美食料理

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2023-03-24 01:22:25

✔豉香蒸排骨

做法

❶先把精排加少许面粉洗净控干水分，再取个碗，如上图对个汁备用。

❷把汁放入排骨中抓拌均匀，最后再如上图，把排骨放入蒸锅中，水开后蒸二十五分钟左右，出锅即可。

✔肉沫蛋羹

做法

❶首先大碗中打入鸡蛋并打散，再加入盐味、油和适量的温开水，然后搅拌均匀，放入蒸锅中，盖上盖子，待水烧开后蒸十多分钟，出锅即可。

❷锅烧油，放入剁好的肉沫，煸炒制发白，再放入葱花炒出香味，然后再加入生抽、蚝油、老抽、水和盐味，最后熬一下汁，再勾芡出锅浇在鸡蛋羹上即可。

✔酱炒鱿鱼须

做法

❶鱿鱼须摘洗干净切段，青红辣椒切条，洋葱切丝备用。

❷

起锅烧水，待水烧开后，放入鱿鱼须烫一下后，倒出来控干水分备用。

❸

锅烧油，放入青红辣椒条和圆葱丝煸炒，然后再加入豆瓣酱和黄豆酱炒出香味，最后再加入生抽和蚝油，放入鱿鱼须翻炒均匀出锅即可。

✔麻酱拌豆角

做法

❶长豆角洗净切段备用。然后再取个碗调个麻酱汁，碗中放入麻酱，再加入盐味、香油、芝麻和适量的水稀释后，搅拌均匀备用。

❷

起锅烧水，水里加入盐和少许油，待水烧开后，放入豆角焯熟，然后倒出来，透凉控干水分，放入碗中，最后把麻酱汁浇上去即可。

✔韭菜炒鸭血

做法

❶鸭血切厚一点的片，韭菜切段备用。

❷

起锅烧水，放入鸭血焯水备用。

❸

锅烧油，放葱蒜和小米辣炒出香味，然后加入生抽、蚝油、盐味和适量水，熬一汁后，再放入鸭血和韭菜，最后勾芡翻炒出锅即可。