早餐，我家爱吃这个饼，不醒面不发面，出锅饼皮酥脆，好吃
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还记得自己上小学的时候，学校门口就有一家酥饼店，里面各种各样的酥饼都有，那香味和酥脆的口感每次都吸引很多的小朋友排队，我也非常喜欢吃，那个时候，我最喜欢吃的就是豆沙酥饼了，因为外面的饼皮酥脆，里面的馅料香甜，超级好吃，有时候都会特地攒钱去买豆沙酥饼，当时就在想啊，要是天天能吃到就好了，现在长大之后还是忘不了那个味道，豆沙酥饼也是我最爱吃的酥饼之一，现在已经学会自己做了，想着自己在家做，价格实惠口感棒。
今天就给大家分享一下豆沙酥饼的做法，自己在家做，想吃多少就做多少，肯定吃得更加过瘾，外皮层层酥脆，搭配上鲜嫩香甜的豆沙馅料，那口感简直太棒了，我经常会在有空的时候做上一些豆沙酥饼，每天上班的早晨当成早餐吃，稍微一热就非常的美味，而且方便快捷，不仅可以当成早餐，也可以当成日常的点心，又香又脆，简直太好吃了，早餐我家爱吃这个饼，不醒面不发面，出锅饼皮酥脆，好吃。
这款豆沙酥饼的制作方法非常的简单，跟着我的做法，每个人都能轻松地搞定，不用烤箱，家里有一个平底锅就可以，制作出来，老人孩子都超级喜欢，酥脆又香甜，当成早餐再适合不过了，搭配一杯牛奶，营养又美味，怎么也吃不够的豆沙酥饼，外酥里嫩，太香了，一起跟着我来看看这款豆沙酥饼的具体做法吧。
豆沙酥饼。
食材：面粉，酵母，食用油，豆沙。
第1步，碗中加入适量的面粉，再加入适量的油，搅拌均匀，调成一个比较稀的油酥。
第2步，我们先在盘中加入300克面粉，再加入3克酵母，加入酵母不是让它醒发，而是让制作出来的酥饼更加柔软更酥一点，然后再加入大约180克左右的清水，搅拌成面絮状，下手揉成面团，揉至表面光滑。
第3步，面团儿揉至光滑之后不用发面，直接放在案板上擀成一个长方形的面饼，在上面抹上调好的油酥，涂抹均匀。
第4步，我们把面饼从一头卷起来，卷成长条状，然后切成小面剂，拿出来一个小面剂两头捏扁，往中间一按，整理成圆的小面剂。
第5步，拿出一个小面剂放在手心里按扁，或者是用擀面杖擀开，放上豆沙馅，然后再像包包子一样包起来，按压一下，放在案板上擀开，擀成牛舌状，接着我们用叉子在上面整理出花型。也可以省略了这一步。制作好的一个先放在一旁，盖上保鲜膜接着做，下一个。
第6步，平底锅刷油，然后把豆沙饼放进去，中小火烙制，等烙制一面金黄，翻面接着烙制，烙制两面金黄就可以出锅啦，也可以用家里的电饼铛制作，更方便。
豆沙酥饼就制作好了，这样制作出来的豆沙酥饼，金黄酥脆，香甜美味，超级好吃。
我家早餐就爱吃这个豆沙酥饼，怎么吃也吃不够，不醒面不发面，制作方法简单又好吃，喜欢的赶紧试试吧。