3月，芹菜要抓紧吃，全身是宝！比韭菜鲜，比白菜美，蒸包子特香
您好，我是小朋！每天为你分享美食菜谱，做菜窍门！
俗话说，民以食为天！
我觉得，一天当中有三段很容易感到幸福的时光，那就是早餐，午餐和晚餐。
一粥一饭，一茶一饮，虽然看起来那么平实自然，却是在平凡的日子里，点缀的点点色彩。
每天的饮食，是生命里重要的一部分，却经常被我们忽视。
市场上常年卖的各种蔬菜瓜果，让我们淡忘了应季的蔬果香，也让我们对大自然的次序模糊不清。
就像有很多人，每天拿着手机刷着别人的视频。看人家品着各种各样的美食，无比的羡慕。
现在已经进入6月，端午节过去了，应该多关注一些时令菜，既新鲜，又好吃，还便宜。
6月，这菜要抓紧吃，全身是宝！比韭菜鲜，比白菜嫩，蒸包子特香！
今天我要给你推荐一种夏季时令菜，它就是芹菜！
芹菜是市面上常见的一种绿色蔬菜，其口感脆嫩，色泽碧绿，做法多样。
芹菜富含不溶性纤维，钙，镁，钾和胡萝卜素等，还含有B族维生素和维生素C。
它具有清热，利尿，降压之功用，适用于高血压，失眠，气管炎等症。多食用，可缓解失眠。
另外，芹菜还会散发一种特殊的香味，虫害很少，所以几乎不打农药，可以放心的吃。
《本草纲目》中曾经记载，芹菜“治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。
下面我要教你用芹菜做馅蒸大包子！
【芹菜大包子】
食材:芹菜，面粉，猪肉，姜，生抽，食盐，料酒，食用油
详细做法:
第一步，把面粉放入盆中，加入清水，酵母粉和成面团。然后盖上盖，放在一边发面。
小窍门:现在气温比较高，很容易发面，所以酵母粉不要放太多。
第二步，把芹菜摘洗干净切成末，把猪肉，姜放入绞肉机中，绞成肉馅。
把芹菜末，肉馅都放入盆中，加入生抽，料酒，食盐，食用油，搅拌均匀，调制成馅儿。
小窍门:猪肉尽量选用肥瘦相间的五花肉，味道会更香。
第三步，把发好的面团揉透，擀成面皮，加入馅子，包成大包子。
小窍门:包大包子的时候，一定要把口捏紧。
用大火烧开后，从冒气开始算时间，蒸30分钟取出即可。
