这四道家常菜分享给你，如果你也喜欢就做起来！
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2023-03-24 15:20:33
一、南瓜粉蒸排骨
食材：南瓜1个，排骨500g，米粉，盐，生抽，料酒，生姜，香葱
做法：
做法：
做法：
做法
1.原料备用。
2.小南瓜一个备用。
3.排骨切大块。
4.加入适量的盐，米酒，生抽，腌入味。
5.南瓜在三分之一处切花刀，挖出一个小盖。
6.用勺子去掉瓜瓤。
7.腌好的排骨均匀的裹上米粉。
8.放在铺了荷叶的蒸笼内。
9.开水入锅蒸。
10.蒸到排骨软烂。
11.把蒸好的排骨码入小南瓜内，把整个南瓜放在蒸锅内继续蒸。
12.蒸好的南瓜排骨，撒上适量的葱花即可。
二、香菜拌豆腐
食材：老豆腐一块，香菜，红辣椒，生抽，米醋（可不加），芝麻油
1、豆腐提早冷藏，切块
2、小半碗生抽加一小勺米醋拌匀，香菜和红辣椒切碎
3、酱汁淋到豆腐上，摆上香菜和红辣椒
4、过量芝麻油加热至分发浓香，淋上便可
三、洋葱炒肉丝
食材：洋葱1个、猪瘦肉1块、尖椒1个、花椒几粒、料酒1汤匙、干淀粉、盐适量、植物油
1.将洋葱和尖椒洗净后切成丝备用
2.瘦肉洗净切丝，将肉丝里放入豆瓣，淀粉，料酒拌匀
3.锅中倒油烧热，放入几粒花椒炸香，倒入拌好的肉丝翻炒变色
4.将尖椒放进去继续翻炒，倒入洋葱丝翻炒至软
5.最后加适量盐炒匀即可出锅装盘
四、青菜蛋炒饭
食材：米饭1碗、油菜2颗、鸡蛋2个、番茄1个、葱半根、盐（根据个人口味）2小勺、油1大勺；
1.鸡蛋打碎，番茄切片，油菜切丁，葱切丝，待用；
2.热锅，倒油，油热后，将打碎的鸡蛋倒入翻炒，炒成小块，盛出；
3.重新放入一勺油，油热后，放入葱花，翻炒，烹出香味；
4.将番茄倒入翻炒成糊状；
5倒入油菜丁，翻炒，放入盐；
6.入味后，倒入米饭，翻炒，翻炒均匀后，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，完成，出锅；
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