原生态绿色食品，自己种，自己煮：红豆黑米粥！_美食料理

原生态绿色食品，自己种，自己煮：红豆黑米粥！

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2023-03-24 17:20:52

红豆黑米粥

红豆黑米粥是以红豆和黑米为主材的一道主食，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。我家每天必然要准备的一道粥——红豆黑米粥。别看它黑乎乎，它的营养功效可好得不得了。每天来一碗，大补气血哦！告别黄脸婆，女人美容养颜，吃它就可以，比那化妆品、补品可强多啦！红豆黑米粥的主要食材是红豆、黑米，红豆含有较多的膳食纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的功效特别好。而且用黑米熬粥，软糯适口，营养美味，滋补作用超强。黑米还被称为“补血米”、“长寿米”呢！粥里还添加了花生、大枣、红糖，口感更好，营养也更丰富。

下面我给大家说一下，它的做法：红豆和黑米洗净，提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。等大火煮沸后，转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。最后按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后关火。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。这么一碗粥，每天都吃一碗，保证你的气色好得不得了！美容养颜还长寿，赶紧试试吧~~

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