潮妈面馆今日开业西安再添文旅打卡新地标_美食料理

潮妈面馆今日开业西安再添文旅打卡新地标

搜狐城市-西安

2023-03-24 17:22:38

“时尚的店面”“不放盐也嫽扎咧”……3月24日上午，潮妈面馆在西安正式落户，首家店在西安热门文旅商圈大唐通易坊路北中段正式开业，陕西文旅、餐饮烹饪等行业领导代表参加了开业仪式，同时也吸引了游客及粉丝前来打卡试吃。潮妈面馆的落户，为西安增添了又一处文旅美食打卡新地标。

陕西省旅游协会会长辛建伟、陕西省旅行社协会会长王安仁、西安烹饪协会名誉会长高卫平、陕西黄河文化经济发展研究会旅游和饮食文化专家智库主任齐和等嘉宾出席了开业典礼，并且一起品尝了远近闻名的潮妈油泼面，给予高度赞扬。

据悉，潮妈面馆创始人潮妈是地道陕西人，作为红色革命后代，丰富的人生经历也造就了“潮妈”的个人品牌。她秉承“一生只做一碗面”的理念做美食，截止目前潮妈面馆已开到拉萨、丽江、横店等地，并且深受欢迎，被500多位明星品尝及称赞为“明星面”，未来将作为知名连锁品牌IP，面向全球加盟，让陕西的美食走向世界。

传说中的这碗面是潮妈祖传秘制油泼面，在传承陕西千年传统面食制作方法的基础上，历经家传世代人研制，浓香扑鼻、入口爽滑筋道，成就了一碗“不放盐有味道”的陕西地道纯手工四棱子面，也成为了陕西油泼面的经典之作。在创新传承及推广陕西传统美食文化方面起到了积极地促进作用。

阳光三月，陕西各地春光明媚，文旅产业加速复苏。2023陕西“三秦四季·春光陕邀”陕西春季文旅消费季暨自驾露营旅游年启动、陕西迎来“乙类乙管”后首个陕西入境旅游团、陕西机票预定量同比增长126%……陕西文旅在加速的进程中，潮妈面馆的落地，以时尚的新符号，提供了更好的优质文旅产品，在拉动文旅消费、扩大就业，传承激活传统餐饮文化魅力方面，开辟了新路径，发挥了无可替代的作用。

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