莲子百合瘦肉煲_美食料理

莲子百合瘦肉煲

时尚雨哥

2023-03-24 20:40:53

夏天已至，对于阴虚体质的人来说更为难过。阴虚体质的人平时就比较怕热，常感到手脚心发热，面颊潮红，皮肤干燥，容易失眠，而且性情急躁，经常发脾气。

阴虚体质的人应该注意养阴润燥，平时可多吃些瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润的食品，而少吃羊肉、韭菜、辣椒等温燥的食物。锻炼身体时可选择太极拳、气功等动静结合的项目，一定要控制出汗量。阴虚体质的人还要注意克制情绪，放松心情。

推荐一款适合阴虚体质的人食用的药膳：莲子百合瘦肉煲。莲子、百合各半两，瘦猪肉二两。先将猪肉切成粗一些的肉丝，然后用冷水焯一下去腥。将焯过水的肉丝、莲子、百合放入小砂锅內，加500毫升水清炖，其间不要添加葱、姜、料酒等任何调料。约20分钟，这款莲子百合猪肉煲就做好了。食用时可根据个人爱好和口味，用盐或糖进行调味。我们家都是北方人，所以都用盐进行调味；但有一次，一位南方朋友来我家做客，他在吃这款药膳的时候，就用的是糖进行调味，也算别有味道。

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莲子百合瘦肉煲

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