没有客人来时可以学着做这几道菜，好吃又健康，吃了还想吃_美食料理

尔竹聊娱乐

2023-03-24 20:40:54

想要孩子长得高，长得壮是每个家长的心愿，在日常饮食中，家长要注重给孩子补充营养，尤其是蛋白质和钙的补充，能为孩子的骨骼时尚提供良好的生长条件。很多食物中都含有丰富的蛋白质和钙，比如鸡蛋，豆腐，排骨，虾仁等，家长平时应多做给孩子吃。

1、水炒鸡蛋

食材：鸡蛋三个、清水适量、火腿半根、香葱两个

做法：

1.将鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀

2.火腿切成小丁状，香葱切成末

3.锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液

4.转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至鸡蛋全部定型

5.倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟左右

6.出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可

2、青蒜炒猪肝

食材：猪肝200克、青蒜100克、香油10克、醋10克、酱油5克、豌豆淀粉15克、盐2克、白砂糖10克、料酒10克、味精2克、花生油75克

做法：

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用

2.猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉浆一下

3.青蒜洗干净后，拍松，反刀切成段备用

4.炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六时尚，放入猪肝，用筷子划散

5.等到猪肝变成灰白色时，捞出沥干油

6.锅中底油加热，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精

7.倒入猪肝，用水淀粉勾芡，淋醋和香油，翻炒均匀即可出锅

3、猪骨菠菜汤

食材：猪脊骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精盐

做法：

1.将猪骨斩成段，放入沸水锅焯烫，捞出沥水

2.火腿切成条状，菠菜择洗干净，切成段备用

3.将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤

4.锅下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即可

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