除了美景，厦门还有这么多美食，一起开启属于吃货的旅程_美食料理

除了美景，厦门还有这么多美食，一起开启属于吃货的旅程

心灵之链

2023-03-24 20:41:21

No.1沙茶面

说起厦门的美食，真可谓数不胜数，排名第一的当然是大名鼎鼎的沙茶面。沙茶面，是一道著名的汤类面食小吃，起源于福建省厦门市，其做法简单，受到很多人的欢迎和喜爱。

关于沙茶面，还有一个与之相关的历史悠久的传说，讲的是一位年轻人的孝心，为孝心而诞生的沙茶面，已经成为厦门小吃的代名词！更是厦门人及外来游客追捧的厦门最具特色的风味小吃。

No.2佛跳墙

佛跳墙作为一道著名的闽菜，做法繁杂，食材多样，可谓是上等的补品。

相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐，不论传说是否属实，由此班课得知，佛跳墙历史悠久，味道更是绵远流长，令人难以忘怀。

No.3土笋冻

土笋冻，是一种由特有产品加工而成的冻品，起源于福建省泉州市安海，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

No.4蚵仔煎

蚵仔煎，（普通话译作“海蛎煎”），是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。于2018年9月，当选为福建十大经典名菜之一。

关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，公元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。

今天的介绍就到这里，欢迎大家发表自己的意见，来厦门，一起吃好吃的吧

上一篇：四川小伙自制黑暗料理坑惨老丈人，狗子被喂吐数次，他却视为美食

下一篇：宇航人野生小果沙棘，当之无愧vc之王

除了美景，厦门还有这么多美食，一起开启属于吃货的旅程

相关内容

热门资讯