原标题：总有人说自己做的面包孩子不爱吃，其实选对了配方真的又软又好吃

过完春节一直还没进入状态，早餐也犯懒经常糊弄了，前天想着干脆去买几个面包吧！结果进了面包店吓了我一大跳，一个小小的餐包最便宜的也要十元一个，我一算这一大早三人就三十元呀！长此以往~~~我这心里的小算盘噼里啪啦打了半天，最后决定不买了，回家自己做一锅也花不了三十！不知进面包店的都像我这样会不会导致他们关张了。

回家翻翻冰箱看到还有上次做披萨剩的马苏，培根也还有，就做它了，想着小参保上面铺着培根还有能拉丝的马苏里拉奶酪就想流口水。现在也暖和了，发面也好发多了，从和面到做好有三小时也够了，等面包发酵的时间还可以追剧，看着张嘉译大叔的新片感觉还不错哈！不知大家喜欢闻烤面包那个味道吗？反正我是相当的享受闻着那个香味，每次路过面包房我也是喜欢闻那个味道，充满的黄油和奶酪的香气，真的太享受了。好多人总说自己做的面包孩子不爱吃，其实你只要稍微换个花样，不信他不爱吃。

所需食材：

主料：全麦面包粉300克

辅料：培根100克马苏里拉30克沙拉酱30克牛奶200克盐2克白糖25克鸡蛋10克酵母5克黄油20克

制作过程：

1首先将300克全麦面包粉、200克牛奶、25克白糖、2克盐、5克酵母放入厨师机内胆里。

2.然后用厨师机和面10分钟

3.十分钟后加入20克软化好的黄油继续和面15分钟

4.将面团整理一下盖上湿布放温暖处发酵

5.发酵到用手指蘸了干粉戳洞不回弹就好了

6.将面团倒在案板上揉匀排气分割成六等份滚圆

7.然后用擀面棍将每个滚圆的面包坯擀成面饼

8.将面饼摆放在铺了油纸的烤盘上盖上保鲜膜二次发酵

9.二次发酵到长大了一倍就在表面刷一层蛋液

10.每个饼坯上放一片培根

11.培根上放些马苏里拉最后挤上一点沙拉酱

12.放入180度预热好的烤箱烤制20分钟

小贴士：

烤的过程中看到面包颜色合适了就加盖锡纸以免糊了